☆、第五十二章
灯光璀璨,装饰华美。
连演播厅都比初赛时要大上不少,台下坐满了乌压压的观众,最前面五张工作台,每一个都满满的放着各式厨房用具。
“文思,千万别紧张。”顾文思站在那里,薛雅先是摸摸她的头,又开始前前后后给她找衣服上的线头,“千万千万放轻松……”
“行了行了,你自己都快结巴了,咱别给女儿添乱了行嘛。”顾爸在关键时刻成为了家里的主心骨,他回头安抚顾文思,“我和你妈都在台下看着你,一会比完赛了咱们就回家吃饭,蛤蜊已经泡上了,菜也早就洗好了,都是你爱吃的。”
顾老爹平平淡淡的说话,好像这个处处透露着紧张气氛的电视台对他一点影响都没有,顾文思看他步履稳健,平时像只炸毛猫的母亲此刻乖巧的任父亲牵着走,两人的背影在来来往往的场工里显得尤为和谐。
“结束后出来了别乱跑,小心找不到我,有人采访你别理,我来处理。”俞樾给她正了正脖颈上的领巾,顾文思抬头看他,“你们是不是都太轻敌了?”
俞樾顿了顿,“我不是轻敌,我只是相信顾文思而已。”他低头看了看表,“再给你十秒钟的时候和我告别。”
他唇角微微上翘,眼睛直勾勾的瞅着,顾文思从他脸上看到了宠爱和信任,身体已经擅自行动起来。
她搂住他腰,脑袋靠着他肩膀,“我会加油的。”
厨王争霸第二场,尚城甜品组5进1选拔赛。
顾文思站在中间那张台子后面,感觉灯光来回晃了好几圈,最终在他们每个人头顶都聚了一束。
主持人小紫盛装打扮,款款从一侧走来,观众席上掌声瞬间热烈起来,各种荧光棒挥舞着。
其实在台上并不能很清楚的听到下面在喊什么,顾文思立正站好,反倒感觉身边的几人每一个都比上一场更加紧张,就连最成竹在胸的崔主厨,都在无意识的握拳。
“这一场没有评审团,今天完全是依靠大众投票的方式产生胜负,4o%的票数来自我们的现场观众,剩余的则是网上投票。”
顾文思听主持人又介绍了一番此次比赛的规则,说了没几句,忽然从场边一侧走上来五名年轻人,也穿着白色的厨师服,分别站到了他们的身边。
她侧头看了一眼,小伙年纪不大,顶多十八岁的样子,见她看过去,十分羞涩的点点头。
大概是助手吧……顾文思这么想了。
然后显然其他四位主厨也是这么觉得的,因此在主持人小紫宣布比赛规则的时候就都愣在原地了。
“请在场的五位主厨,分别从各自所在店铺人气最高的三道美食中,挑选出一道,教会各自身边的厨艺学徒制作方式,全程不允许主厨们代为上手,可以演示但必须完全由学徒自己制作。”
“本场比赛没有第二轮,学徒的成品就是各位的成品,获得分数最高的主厨可以晋级省赛。”
“这……”孙看了看自己身边的男孩,“你在甜品店学习过吗?”
那小孩点点头又摇摇头,“我家里是做馒头的,我会揉面……”
孙一脸惊悚。
好似不信邪,所有人都开始询问自己的学徒,有的人家里是开烧饼铺的,有的家里在路边卖早餐,有的干脆是批调味料的,虽然都和厨房沾边,可也都不是圈里人。
顾文思看向身边紧张的人,“你叫什么名字,家里是做什么的?”
“顾师傅您好,我叫陈学磊,家里是开饭馆的,我从小就帮着打下手了。”小男孩十分紧张,整个人抖得不行,“顾师傅,我会不会给你拖后腿啊,我只会洗菜切菜……”
“不会,节目组的评选条件应该都差不多,你别紧张。”
现在轮到顾文思来安抚别人了,她看看身边其他几人,显然也都是焦头烂额,崔主厨的脸色已经黑的像锅底。
主持人将五人所在店铺的好评top3放映在大屏幕上,“一人选择一道甜品,请各位主厨小心谨慎哦。”
他们几个都背对着屏幕,顾文思看着观众席上大家的神色,手下一动,几乎没有犹豫就选好了。
“崔师傅选择的是白夜酒店的招牌之一,萨赫蛋糕。”
“李师傅选的是外带王者,威尼斯曲奇。”
“孙师傅很意外啊,选了阿加特。”
“钱师傅要做的是烧仙草芋圆。”
“而我们的顾师傅选择的是,半点一心的评价王,白乳酪慕斯。”
场地最后方有一面锣鼓,旁边放了个倒计时的闹钟,主持人一声令下,上面的时间就开始走动起来:1:59:59。
“总计两个小时,时间结束后当时的作品就视为最后成品,不允许再动了。”
锣鼓敲响,五个主厨都迅离开了原地。
“过来拿食材啊!”李柏恨铁不成钢朝后喊,他身后的男孩这才反应过来,屁颠跑过去帮忙。
小陈紧跟在顾文思身边,她手上提过的奶酪奶油、鸡蛋、黄油他都一股脑儿揣进了篮子里,还时刻提防着旁边的学徒来抢。
“嗯……其实不用那么紧张的,我们做的东西都不一样。”顾文思慢条斯理,原本紧绷到快要同手同脚的小陈跟在她身后,好像也渐渐平静下来。
崔顺亮显然是考虑到了比赛用时和工艺难度,选择了白夜酒店最亲民的甜点:巧克力萨赫蛋糕。因为大部分人都会喜欢,也不用冷冻和起酥,烤蛋糕坯也只需要2o分钟而已。抱着同样心思的还有李柏,曲奇饼干也是手最容易上手的甜品。