关门、启动,死活不开窗。
黛水德、黛晓霖:
唉,好遗憾,感觉人生失去了乐趣!
回到家,将作料交给黛凤凤。
一堆人开始杀鱼,7o斤的鱼,人多,杀起来毫不费劲。
灶台轻启,锅已烧好,接下来就是黛凤风的主场了。
黛凡凡就坐在院子里静候这全鱼宴的美味~
随着美食的飘香,大爷大妈们都快拿不动手上的松塔了。
时间似乎过了一个世纪那么长。
全鱼宴终于在大家的期待中端上桌了。
黛凡凡做在桌前开始动筷子:
第一筷就向松花鱼伸去,唔~当鱼肉遇到番茄酱烹制的松花鱼,酸甜可口,鱼肉滑嫩,开胃头菜!
第二筷是蒸鲫鱼,虽然不是用一贯的鲈鱼来蒸这道菜。
但黛凤风大厨显然有她自己的想法。
黛凡凡夹起一块鱼肉放到嘴里细细品尝。
鲜香的鱼肉带着鱼香,十分美味,回味无穷。
吃下去了依然有醉人的鱼香留在唇齿之间,再用小勺子喝一口鱼汤,鲜而不腻。
继续向糖醋鲫鱼下筷,它与松花鱼有异曲同工之处,只是没有松花鱼那么漂亮,不考验刀工,酸酸甜甜的好吃。
第四道黄豆酸笋闷鲫鱼,这是黛凡凡西省的特色菜。
很多人以为西省的螺蛳粉最为出名。
其实她们这边还有很多的美食,这道菜就是其中之一啦。
这道菜适合配大米饭,也适合下酒。
味道属于酸酸的,辣辣的是一道非常不错的下饭菜。
黛凤凤做的双椒鱼头也是一绝。
不愧是跟随包工头走遍大江南北的厨娘,这道菜可以说是川菜也可以说是湘菜。
鲫鱼头不像大头鱼的鱼头,没有它那么肥腻,在青椒和红椒的烹饪下,鲜香爽辣。
最后两道菜是酸菜鱼和砂锅鱼头汤。
酸菜鲫鱼,汤,酸香鲜美,微辣不腻,鱼片嫩黄爽滑,可以说是妙不可言的一道菜。
砂锅鱼头汤泽是没有放辣椒啦,餐前喝几口,在一顿饭收尾的时候再喝一碗温热的鱼头汤。
品尝美食,不得不说是一件令人兴奋的事。
而对于家人做的的美食,黛凡凡觉得自己很幸福。
品尝个中滋味,美妙又满足。
而其他来黛家吃饭的人、包括今天刚来黛家的卫大轩也吃得眉开眼笑。
饭饱喝足后,众人喜滋滋的捧着肚子家去了。