可如今头柜空缺，即便是找人补缺，也得让王小田补位到头柜上，这掌柜之人依旧是缺了一位。
坐柜之人负责掌眼，古玩行里掌眼的行家被尊称一句“朝奉”，当铺里也不例外。
从前洛永诚若是出门遇上了同行，凡是有人请着掌眼，都要称呼一句“洛大朝奉”。
可以说，一位坐柜的朝奉就是一家当铺，亦或是古玩行的核心人物。
而当柜台朝奉们的货物成交，位于一旁负责誊写当票当簿进行登记的人员叫做票台，每个票台都有着一手神奇的书法手艺，字迹弯曲歪歪扭扭，而每一家当铺都有着自己的密文，他人绝对认不出来。
大些的当铺票台与账房是分开的，但诚和当这里都是由宁爷爷负责，从登记造册，当票手写，到账务收支统计，多年来都是他一人主理，不曾有过半分纰漏。
洛萤翻看了一些当票，但上面的鬼画符让她第一次怀疑自己不认识字，这草书，和前世医生们写的病例完全有一拼。
“大姑娘，我们家收的当物，多是普通平头百姓，也有那落魄家避了人，特意前来的。”
洛萤的身边，宁爷爷一手搭在柜台上，另一手指向柜台左侧的房间讲解。
“不管是家道败落，还是生计艰难，人总是要脸面的，有些不愿让人知道的老客，入内进会客室交易，离去之时避开大门，另开了一处小门离开。”
洛萤被带着一点点熟悉当铺之内的结构，每到一处，也熟悉了铺内相关的雇员。
负责在库房与柜台之间来往的乃是一位四十余岁的中年文士，名为徐长平，身材清瘦，喜欢读书，是一名“摺货”，负责当物的包装、挂竹牌标签、打印记及当物的存放与取出。
还有洛萤白日里见过的少年头，十五岁的小伙子乃是当铺内的后生，身为年纪最小的一个，属于当铺的学徒，什么都学，什么都干，跑堂守夜看大门，负责协助其他人的工作。
至于当铺的其他几位，在伙房的便是负责铺内众人伙食的伙头蒋叔与王妈，乃是老两口。
另有负责库房守卫的光杆兄弟三人，个个身材健硕，五大三粗，神勇无比，铺内只按照兄弟排行来唤，董大董二董三。
据宁伯所说，这三兄弟乃是曾经跟随原身父亲一起押镖的小年轻，后来镖局解散，一路跟随至今，也是当铺之内的元老了。
三兄弟面相相似，各个大块头，冲着洛萤憨笑，她连忙回礼。
尽管从名义上来讲，洛萤是任东家，这些人都是仰仗着她鼻息过活的手下。
可无论是辈分上还是情分上讲，这些人随着原身父亲多年，深受信任，除了少年头，都是洛萤的长辈，她应当抱有三分敬重。
洛萤微微一算，这偌大的诚和当，满打满算也才九人，算上她自己不过十人，人手着实少了一些。
毕竟当铺存放的贵重物品，各种当物较多，夜晚需要有人值守库房，也需要巡游守夜。
可负责安保的只有董家三兄弟，也不知是如何分配的。
洛萤提出了疑问，宁爷爷捋着胡须解答。
“老蒋白日里空闲同董大一同守库，夜里由董二董三负责，一人上房游曳，一人堂下守门。”
对于这个答案，洛萤了然地点点头。
只是，她还是觉得这个安保力量太低了些，不论早晚，只需要两个人守着这宅院就够了么？
当铺全体员工都是住在这里的，包一日三餐食宿。
因为当铺利大，又有诸多珍贵物件，不论是京城还是其他地方的当铺，大多是家族产业，如果是高门大户开的，那内里的雇员大多是子承父业，代代相传地为东家效力，最大限度地保持当铺内部的亲近与忠诚。
但诚和当却是完全不同，整个铺子里除了负责安保的董家三兄弟，压根就没血缘关系，土生土长皇城根儿的人更是只有摺货徐先生一位。
对于原身的这位父亲，能够一手带起来当铺的班子，且给予如此信任，洛萤十分佩服。
诚和当的院落格局虽然做过一些调整，但房屋与其他人家没什么大差别。
唯一的一点不同便是出在房顶之上，诚和当的瓦房顶设有半米宽度的“夜巡小道”，也就是说，是给安保人员半夜上房巡视的地方，夜巡小道围绕了整个当铺房顶一周，绝对保证安全。
逛完了诚和当一圈，最终是来到了院内的库房。
库房主要分为两个，饰品房与号房。
所谓的饰品房，就是放着一些珍奇物品，价值较高的当物。
而号房之内，则大多是普通的衣料，寻常不太值钱的当物。
而今，当铺的钥匙也是交给了洛萤掌管，号房之内是大大小小的樟木货架，每一样当物都包裹得严实，另有竹签作为标记。
“号房内当物共有一千三百八十二件整。”
听着宁爷的话，洛萤微愣，这么多？
“不过有一部分是死当，到了当期客人不曾赎回，这些绝当之物会向外卖出。”
洛萤轻轻点头，当铺之利大，不只是等待客人前来赎当的利息钱，更多的是一件当物赚两份儿钱。
当客人拿着一个物件前来典当，押出物品开当票换得二三银元，到期赎回也罢，不赎回这当物就自动归于当铺所有。