过年晚上自然是要吃饺子的。
下午一家人就开始动手了，白爹负责炖肉馅。白母负责和面、切酸菜。
白淑华负责熬汤，熬骨头汤，回头用来调蘸，用不完的冻上，做菜也能用，不会浪费。
宋小冰、白小弟和老大夫等着，等着一起包。
白淑华将高汤熬好了，"娘，骨头汤熬好了。"
白母赶紧将高汤盛出来，开始调饺子馅。
直接用大菜盆，里面是大半下焯过水又拧干水分的酸菜丝，白母倒入高汤、葱姜蒜末、肉末，再加入酱油、盐巴和大料粉。
最后敲一粒鸡蛋，开始用力搅拌，将它们尽量搅拌在一起。
白母将揉好的面和馅料都搬到东屋，炕桌也被擦干净了。
万事俱备，开包!
白母先将面掐成剂子，白淑华擀皮，其他人负责包。
白母将剂子揪了一半，就接过了擀皮的工作，主要是白淑华还是太慢了，她供应不了这么多人一起包。白淑华无所谓，不让擀皮，就包饺子。她包饺子可比白小弟、宋小冰好多了。好在今个是蒸饺子，所以包啥样都没大所谓的，因为不怕露馅啊。
“小弟，你为啥总抻一边呢。”白淑华看着就别扭。白小弟无卓脸，“我也不知道啊，我也没故意抻啊。”宋小冰看着手心里的饺子叹气，“它咋站不起来呢。'白母笑着说道，“没事，愿意躺着就躺着，不耽误吃啊。”老爷子也笑了，对外孙女说道，“你看看我怎么做的。然后开始了现场教学。
好在宋小冰和白小弟都挺聪明的，包的饺子虽然没法跟老手比，但也大有改善。
人多力量大，人多干活快，四大盖帘的饺子都包好了，一次肯定是吃不完的，不过不怕直接冻到外边去，一个小时就冻梆硬，回头藏挖好的雪窟窿里，都不怕黄鼠狼来叼，很安全的。
因为时间还早，白母没着急蒸，大家伙唠嗑打发时间。白爹娘就说起了药厂的事儿。
“现在药厂被不少人盯着呢，因为不知道是块肉还是臭石头，他们还没下手，就怕明年药厂彻底有了起色之后起变化。”白爹说完叹口气。
他有目标，也希望药厂越办越好。
可也怕为了别人做嫁衣。
r>老大夫沉吟了下，“可以和大队长商量一下，别把那些当官的承诺当回事。”白爹点点头，"我是得和大队长商量商量的，最起码得找个退路。"白淑华在心里给白爹点个赞，老爹做事考虑得越发周全了。
之后又聊了如今的物资供应，总体而言，还是吃商品粮好的。
白爹就细细说了家人们的粮油供应。
老大夫之前也是吃商品粮的，所以会有比较，“细粮比例升高了，副食票总类也增加了，怎么说呢，商品粮还是很稳定的，即使有变化也不大，不像生产队。就拿前湖生产队来说，我刚来那会觉得队员们的生活太难了，可这才几年，队员们的日子肉眼可见的好了。大队长还准备多养猪、养鸡，还要开豆腐坊和榨油坊，不图卖钱，就想自己队员们以后吃得更好。"
说到这，老大夫不无得意，“你们全家都迁了户口，说不定以后还会羡慕我们呢。”
白淑华心道，这就是三十年河东三十年河西，风水轮流转。她是知道后世很多农村户口是比城市户口吃香的，因为有田地。白爹摸着下巴，"大队长这是没少搞事啊。"
生产队真要能建豆腐坊、榨油坊，以后吃豆腐、油就不用票了。至于他们一家户口都不在了，完全不是问题，他觉得大队长会有办法的。那老头子“诡计多端”。
再说他在外头吭哧吭哧跑业务，药厂规模扩大了，得便宜的还不是生产队队员。
给他吃点豆腐吃点油怎么了!
理直气壮走后门!
白母一直掐着时间呢，“差不多了，我去蒸饺子了。”白淑华也跟着下地，“我帮忙烧火。”白小弟也兴奋了，“是不是得放鞭炮了?”白母就道，“等饺子出锅再放，现在还早，到时候多放点。”
在噼里啪啦的鞭炮声（附近人家都差不多这个点放）中，大家伙都捧着饭碗吃上了。
没办法，饺子太香了。
白淑华碗里三个大饺子，她用筷子扎了扎，没有阻碍，那就够呛。
原来在包饺子的时候，为了博一个好彩头，放了一个煮过的一分钱硬币。
当时是白母包的硬币饺子，所以她在夹饺子的时候，那些白小弟和小冰姐包的“歪瓜裂枣”都自动pass了，结果还是没有。
不过也在预料之内，她们晚上可是蒸了两大锅饺子。
现在人们饭量真的很大，白爹还不算太能吃，吃四十来个饺子轻轻松松。
白母几乎和白爹饭量想等。
别看老大夫年纪大了，报数（蒸饺之前大家伙都会说说能吃多少个，这样就不会蒸太多或者太少）的时候也说了三十个。白淑华自己报的是二十。
当然这也是因为做的是肉饺子，馅料没那么大，饺子个头照比大菜饺子要袖珍不少。
“姐，你吃饭了么?”白小弟抻着脖子往她碗里看。白淑华摇头，“都十八个了，够呛了。”要不是饺子太香，她都不想吃了。白小弟很是幸灾乐祸，“我才吃八个，还可以吃好多呢。”
“哎呀!”
白淑华一扭头就看到白爹吐出了一分钱。“啊!爹你咋吃到了。”白小弟撅哺可怜巴巴的。
白爹吡牙，刚才将牙咬疼了，"我吃的多，自然几率就大了，你不抓紧吃赖谁。"