“其二是阉割，事实上不仅猪阉割后肉会更好吃，羊、鸡之类的牲畜阉割后养殖也可以改善肉质。对了，我以前以为公的才需要阉割，后来才知道母的也要阉割。比如猪，一般是三十日左右阉割，公猪割睾丸，母猪割卵巢。”
有那头脑灵活的百姓立即记下了，准备在有条件时尝试一下。若真能养出不腥臊的猪，就多了一条财路。
“阉割的猪不仅肉质好，而且养殖周期也能缩短一半，出栏快，节约成本。不过在古代有个问题，古代没有消毒药品，顶多拿草木灰给伤口消消毒，但如果技术不够好，鲁莽阉割可能死亡率较高。所以要在古代推广这门技术，还得朝廷推广。”
听到这里，想着尝试的人又被死亡率吓退的，也有记住了要用草木灰消毒的。
“你说为啥要朝廷推广？宫里不是都会养去势的巧手嘛，应该有些阉割后如何降低死亡率的法子！你说给人去势多丧德，但给家畜家禽阉割就不一样了，那是利国利民之举，老积德了！”
“我小时候，很多村子都会有一个专门做这个的人，他们会养一两头好的种猪专门给各家配种，同时兼职阉割小猪猪。”
“虽然挺辛苦，每天都要挨家挨户跑，但一般掌握这门手艺的和屠户一样，家庭条件都很不错。毕竟，三百六十行行行出状元，普通百姓只要有一门压箱底的手艺，那日子就能过得很好啦！”
“当然我说的是现代，不包括明朝。明朝你要是掌握一门好手艺，有很大风险会被老朱家抓去做白工。抠门老朱，最爱让人做白功，扣出来的钱全养他家的宗室猪群！”
老朱家：……
其他皇帝：乐得看老朱家笑话，已经很开心！为什么呢？以前为了名声，许多皇帝不得不捏着鼻子纵容宗室，但现在不同了！天幕对吃白食还鱼肉乡里的宗室颇为不屑，在这样的大环境下，皇帝想要收拾藩王和宗室，就少了许多顾忌。
不说远的，就大汉的文帝、景帝、武帝祖孙三代对此都非常高兴和感兴趣，尤其是景帝和武帝父子，已经暗搓搓琢磨如何削掉几个藩王，收回权利的同时，还能节省开支。
眼下但凡有点脑子的藩王也开始收敛了。今时不同往日了，以前贵族不把百姓但人看，即便他们鱼肉乡里，皇帝顾虑孝悌也不会拿他们怎么样。但现在有了天幕站位，再有人把他们的罪证提交上去，没准皇帝就会打着天幕之名趁机把他们收拾了。
相较于君王和王公贵族的小九九，历代皇宫中，有些从事此类工作的公公听了天幕之言很是心动。在宫中做这类事情的人大多没机会混到主子面前，若皇帝真让他们去教人阉割畜生，那岂不是得脸的机会？当然，也有人嫌弃阉割畜生不上台面，不太乐意。
“第三养殖环境，古代羊和现代羊一样是吃草的，但豚却经常养在茅厕中，甚至吃粪便。现代养猪是很注意猪圈清洁的，阉割后的猪没有那么好动，可以随便关小猪圈。那些大型养猪场且不说，农家养猪也是每天清洗猪圈。保持猪圈清洁，可以让猪不容易生病，肉更干净好处。”
改良品种非一时可以做到，但阉割和改善养殖环境却是可信的，只希望猪阉割后真没有主播说的那么好动，能缩短养殖周期。
“在现代，普通人更喜欢猪肉，猪肉嫩且香，单独烧或炒菜都很好。其次是牛肉，因为现代以机械化耕种为主，耕牛一般只有一些不适合机械化作业的地方才有，养牛多是养肉牛。”
“最后才是羊肉，羊肉有羊骚味，普及率在现代尤其是南方没有猪肉、牛肉那么高。当然这是现代，古代是牛肉不易得，猪肉不好吃，贵族多偏爱羊肉。宋仁宗也不例外，很多记载都明确提过宋仁宗喜好羊肉。但是——”
“对头，总有个但是，宋朝吃羊肉也不是一件容易的事情。大宋不是又叫怂宋嘛，宋时北方草场基本被辽国所占，没啥地方养羊，供需不平衡，羊肉不易得，所以开始鼓励百姓吃猪肉。”
“北宋鼎鼎大名的苏东坡苏大学士就曾因吃不起羊，于是潜心研究如何做好猪肉，从而有了大名鼎鼎的东坡肉。”
“子由，这个苏东坡与我们同是宋人，还同姓，跟与我一样爱吃，好有趣啊！不知道他是哪一朝的。”英宗朝，因父丧与弟弟在家守孝的苏轼好奇道。
“众所诸知，我们苏大学士在党争严重的宋代那是一股子清流，变法派说要变法时，他在那陈述变法弊端；变法派倒台了，守旧派上位要废除新法，他又说有些新法挺好的，不能全都废了。主打一个有啥说啥的耿直boy。”
“但在大宋官场，耿直boy混不住啊，于是无论哪一派上位，都是贬苏东坡。还因此衍生出了他弟弟苏辙不是在捞哥哥，就是在捞哥哥的路上，最后官至宰相的梗。当然这就是个梗，苏辙捞过哥哥不假，但一路捞哥哥就夸张了。”
“哥哥，你就是苏东坡！”苏澈道。
苏轼：“……子由，天幕说你官至宰相哎！”
“苏辙本人也是非常莽的，当年与哥哥一同科举，殿试有道题就是让大家说说当今皇帝当得咋样啊？这本是让大家歌功颂德的，结果实心苏辙，真言辞激烈的开始讲皇帝政事得失。”
“初考官胡宿认为他对皇帝不恭，应该戳落。司马光与范镇则认为压一压名次就好，加上三司使蔡襄力挺，闹到了皇帝面前。亏得是好脾气的仁宗，认为不该因苏辙直言而弃之不用，最后只是被压了名次，没有直接黜落。”
天幕下苏辙轻叹了一口气，先帝当政时，固有瑕疵。然于他却可说有恩！毕竟，那会儿他写完后，自己也以为会被戳落。：，m。。，。