的。"
云儿看他一路走过来满头大汗的,便说道:“你等一会儿,我去给你倒碗水喝。”有她招待那少年,梅娘就去厨房看今天都买了什么,安排着该做什么菜。
云儿冲了一碗水果茶,递给少年。
那少年的确是渴坏了,接过碗看也不看就仰头灌下。
喝了几口,他就觉得味道不对了。
"这水里头放了啥,咋这么甜?"他舔了舔嘴唇,说道,"喝着像是果子的味儿。"
"这是水果茶,拿好多果子熬成酱……"提到自己引以为傲的果酱,云儿的话更多了,比比划划地跟少年说着。
少年则觉得十分新奇,跟云儿说他们山上也有果子,回头摘了给云儿送过来。武兴卖完烧饼跑来梅源记,一进屋就看见云儿正跟一个乡下小子眉飞色舞地说着什么。
他眉头一皱,噌地一下窜了过去。
"你是谁呀?跑来我们店里干什么?"他挡在云儿面前,一双眼睛上下打量着少年。少年这才现自己停留得太久了,他脸上一红,慢慢低下了头。
“那……云儿妹子,没事儿我就先回去了。”
云儿见他转身就走,连忙追了几步,在门口冲他喊道:"满子哥,别忘了你说的山果!"武兴看了越生气,一把将云儿拉了回来。
"什么哥啊妹子的?他是谁啊,你跟他很熟吗?"
云儿觉得武兴今天很是莫名其妙,转过头瞪了他一眼。
“二姐
刚跟他买了一筐嘎啦磨儿,他人可好了,又孝顺,力气还大,还说要摘山果给我吃呢!”
武兴听见嘎啦磨儿这个名字,第一个反应是想到梅娘肯定又要做好吃的了,可是听到云儿后面的话,一股危机感油然而生。
“孝顺怎么了?我也孝顺啊!我力气也很大!”云儿瞟了一眼武兴的小胳膊小腿,一脸鄙视。
“满子哥背着十来斤的筐,走了三十多里路呢!”
武兴气急败坏,几乎要跳起脚来。
“我也能!”
"满子哥会捉嘎啦磨儿!"
“我也——”武兴终于想起了一件重要的事,"什么是嘎啦磨儿?"看着他一脸茫然,云儿不屑地哼了一声。"连嘎啦磨儿都不认识,笨蛋!"
武兴一时想不出话来反驳,正在抓耳挠腮之际,梅娘的声音从后门传了过来。
"铁柱,提一桶水来,咱们泡这个……嘎啦磨儿!"见云儿转身跑去帮忙,武兴也连忙跟了上去。
算了,他不跟小姑娘计较,此刻最重要的,还是要知道那个什么嘎啦磨儿到底是什么味道!梅娘指挥铁柱,把一桶水缓缓倒进大木盆里。
常婶已经把那一筐嘎啦磨儿都倒进了盆里,这会儿随着水位上升,一层层浑浊的泥水泛上来,里面的东西终于露出了真实面目。
这嘎啦磨儿原来就是田螺,只见这些田螺大的足有铜钱大,小的也有拇指大,个个头大身小,有的身上布满污泥,有的身上长着青苔,一些田螺感受到清凉的水冲刷着身体,已经迫不及待地探出身子,露出饱满紧实的肉足。
梅娘看在眼中,深深地觉得古代这自然环境真是好,居然能有这么大的田螺。
她让常婶把田螺简单清洗一下,然后在盆里放上盐和清水,准备先浸泡几天,让田螺把泥吐干净了再做。
武兴听说今天吃不到这东西,又想起自己的确不知道这嘎啦磨儿是什么,不禁有些闷闷不乐。云儿那么喜欢摘桑葚,现在碰到了又会捉田螺,又会采山果的满子哥,当然会更喜欢满子了。他这个当二哥的,可不能被一个乡下小子比下去!梅娘没有注意到武兴的心情,这会儿快到中午开张的时间了,她正在教娟娘和云儿她们做菜。
有常婶于婶打下
手,铁柱和小八他们搬水搬柴烧火,几口大锅同时起用,蒸饭蒸馒头,炒菜炖肉,厨房里热火朝天。
看到菜都准备得差不多了,梅娘叫云儿过来,两人开始为李韬的表妹准备饭菜。
蒸上鸡,炖上汤,梅娘让云儿做几样素菜,自己则准备收拾鱼。鱼的内脏掏出,清洗干净,在鱼身上斜切花刀。鱼身上撒盐稍作腌制,再裹上淀粉。
起锅烧油,油温至七成热的时候,把鱼放入油锅中炸制。
炸到鱼身两面金黄,鱼皮变酥后,将鱼捞出控油装盘。
碗中加入淀粉、糖、醋、盐、番柿酱等调料,调成酱汁。
锅中留底油,放入葱姜爆出香味,把酱汁倒入锅中。小火炒至酱汁略微粘稠,把酱汁淋在鱼身上,一道糖醋鱼就做好了。
她和云儿把做好的菜端到楼上一处僻静的雅间,让云儿去门口等着,等李韬来了,就把人直接带到楼上去。
程丹娘扶着丫鬟的手下了马车,便不由自主地停下了脚步。
耳边充斥着各种喧哗吵闹的声音,一股股热浪扑面而来,带着浓浓的市井灰尘的气息,她越皱紧了眉头。
这韬表哥虽然性子跳脱,办事却向来很靠谱的,怎么这次偏要带她来这种地方?
她最近热得难受,在家中乘凉都觉得白日难熬,吃不好也睡不好,韬表哥听说这事儿,就说南城有个极好的厨娘,做的饭菜她一定会吃得下去。
她本是不信的,可母亲却说她出去散散心也好,家里的厨子做得不合她的口味,说不定换个厨子她就吃得下饭了,她知道母亲也是为她好,又挡不住李韬信誓旦旦的保证,今日就跟着来了。
可是才下了马车,她又后悔了,这南城都是贫民百姓住的地方,又脏又乱的,这里做的饭菜能干净吗,能好吃吗?
李韬正要进门,回过头却看见程丹娘站在马车旁一动不动。虽然她戴着及膝的帷帽,可是隔着白纱,李韬依然能看得出她从头到脚都透露着抗拒。
他只得又走过去几步,低声说道:“丹妹妹你放心,我常在这里吃饭的,今日是特意给你定了一桌菜,跟那些人吃的不一样的。"
听说李韬是专门给她定的菜,又想着来都来了,不吃实在是不给韬表哥面子,程丹娘只好不情愿地走了进去。