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吉林小说>燕京小厨娘>第033章 荷叶鸡

第033章 荷叶鸡(第2页)

现在听说梁付氏崴脚受了伤,武大娘格外高兴。

这就叫恶有恶报!

武兴一边整理荷叶,一边说道:“我说这几天没见过那老太婆呢,原来是走不动路了!”武大娘和梅娘心照不宣地互相看了一眼,都忍不住笑了。

武大娘便说道:“今日吃鸡,梅儿,你想怎么做?”

一说到吃,武兴就来精神了,也不等梅娘回答,就抢着说道:"黄焖鸡,烤鸡,都行啊!"

梅娘却摇摇头,说道:“今天太热了,做哪些怕你们吃了上火,还是做荷叶鸡好了。”

"荷叶鸡?那是什么?"武兴好奇地问道。

梅娘笑道:“你来帮我烧火,我就告诉你。”

武兴听了,果真走了过来,给梅娘打下手。

梅娘叫他把鸡内外都洗干净,切了几片姜,用酒、盐、酱油等调料抹匀,稍微腌制一会儿。

把洗净的香菇塞进鸡腹中,再用竹签把鸡肚扎紧缝好。

拿出一张大荷叶,将整只鸡包裹严实,上锅蒸小半个时辰。

武兴看着荷叶包,一脸不解。

"这就是荷叶鸡?原来这么简单啊。"

梅娘笑着戳了一下他的脑袋:"你觉得简单,下次你来做吧。"

武兴连连摇头:“我可不会做,我呀,只会吃!”

他做菜的手艺还不如武鹏呢,武鹏还会照着笔记炖个猪头,他能做的贡献就只有打水和烧火了。

一家人说笑着,和面

面,剁肉馅,泡梅干菜,武月帮不上忙,就给武大娘和梅娘打扇子,小小的厨房欢声笑语。

梅娘估摸着时间差不多了,就把荷叶鸡从锅里取了出来。

才揭开锅盖,一股荷叶混合着鸡肉的香味就飘了出来。

武兴还觉得这荷叶鸡连油都不放,只怕味道不会好吃,现在闻到这股香味,顿时就惊呆了。待回过神来,他立刻喊道:“二姐,我饿了!”

武大娘嗔道:"饿饿饿,成天喊饿,你也不看看自己都胖成什么样了,还惦记着吃呢!"自从梅娘做饭,一家人都肉眼可见的圆润起来,尤其是最能吃的武兴,眼看着一天比一天胖。武兴所有的注意力都在荷叶鸡上,哪里管武大娘说他什么。

天大地大,吃饭最大!

梅娘用筷子把已经塌软的荷叶揭开,露出里面鲜嫩欲滴的鸡肉。

清香的荷叶包裹白嫩嫩的鸡肉,香味扑鼻而来。

轻轻一扯,鸡身立刻骨肉分离,一块块软嫩多汁的鸡肉脱骨而出。

刚出锅的鸡肉太烫,她只用筷子分成几块,放在盘子里。

武兴迫不及待地拿了块鸡肉,一把塞进嘴里。

荷叶的香气融入鸡肉中,酥烂香糯,皮滑肉嫩,让人一吃就停不下来。

浓郁的荷香把鸡肉的油腻消弭得一丝不剩,吃起来既清爽又可口。

“好吃!”

武兴只顾着喊这么一句,一张嘴又继续飞快地吃了起来。武大娘见他转眼就消灭了小半只鸡,连忙把盘子夺了过来。“你就知道吃,别人还没吃呢!”

要是她不拦着,武兴肯定能把一整只鸡都吃光。武兴望着余下的鸡,口水还在忍不住泛滥。他也知道自己吃得太多了,可是他忍不住啊。

他看了看身边,武鹏拿了鸡爪在啃,梅娘正在把鸡腿肉撕成一块块的,喂给武月。云儿见他看过来,立刻把面前的鸡翅膀推给他。

“二哥,你吃吧,我不饿。”

看着身形还有些瘦弱的云儿,他怎么也不好意思抢云儿的吃食。

"还是你吃吧,我………我吃点儿别的。"

武兴扭过脸去,生怕再多看一眼,就控制不住自己,把云儿手里的鸡翅一把抢过来。他去取了个烧饼,回

到桌旁。

掰下一块烧饼,往荷叶里残余的汤汁里蘸一蘸。

嗯,也挺好吃的。

一家人把一只鸡吃得干干净净,武兴连汤汁都没剩下,全都蘸着烧饼吃了。收拾完桌子,武鹏提了泔水桶出去倒掉,回来就看见家门外站着一个人。

“陈叔,你怎么来了?”

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