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吉林小说>穿到深山老林,我要暴富享受生活>第144章 新家第一顿火锅

第144章 新家第一顿火锅(第1页)

夏婉婉拉着刚买的海鲜,激动到不行,找了个偏僻的巷子,四处看了看确定没人才一一收进空间里。

空间的保鲜功能很是强大,放到空间不管什么时候吃都是现在的样子。

又去了药材铺和杂货铺,买了不少调料品,又买了2石白米,往后要慢慢屯粮了,每个月都囤一些。

来县城花了不到半个时辰,逛街买东西花了快2个时辰,想了想她还是改天来逛,先回家再说,反正东西也差不多了。

刚到城门口就现了一辆熟悉的马车,不知是哪里来的默契,马车里的人也掀开了帘子。

“夏姑娘”

“婉婉”

“楚王爷好,楚熠,你们这是要去哪儿?”

“熠儿说你们今日乔迁,这不正准备去你家恭贺乔迁之喜嘛。”

“啊,好呀,咱们一起呗,晚上在家里吃火锅。”

“火锅?这是何物?”

“大概就是你们这边的咕咚羹?”夏婉婉也有些不确定。

“我倒是蛮想尝一尝的,只是这搬家第一日,外人不宜进去,帖子我们收到了,今日先送礼,三日后我们再来。”

“婉婉?”一道熟悉的声音响起。

“蓉姐姐,你这个是?”

“恭贺乔迁呀,你个坏丫头,要不是收了你的帖子我都不知道呢。咱俩可是姐妹,搬家这么大事你也不和我说,说不定我还能帮下忙呢。”

“都准备好啦,谢谢姐姐,等后日来家里吃饭撒。”

于是夏婉婉在城门口收了三份贺礼,为什么是三份呢,楚熠单独给她准备了一份,于是她的牛车又再一次被塞满了。

原本相邀三人去家里吃火锅,但是有楚王的那句话在前,肖蓉也说算了,于是夏婉婉独自带着一车礼物回了家。

把礼物都放客厅,又去厨房放了自己今天买的东西,在看到青虾的第一眼她就想好了第一种吃法,手打虾滑!

爽脆弹牙的虾滑可是吃火锅必不可少的涮品,为了新家第一顿,搞起来!

把青虾全部留下,其余的海鲜还是放到空间,找了两个便宜弟弟来帮忙,先放到水池边上清洗干净。

随后夏夏婉婉教二人去虾头虾线剥虾仁,把清洗好的虾仁放进盆里,倒入一些淀粉,吸附虾仁表面的杂质。

两人上手度很快,冲净后虾仁又白又干净,夏婉婉把弄好的分成了两份,取一份虾仁粗剁三刀,然后用刀面抹平,继续粗剁几下备用。

把剩下的虾仁再分成两份,一份放入绞肉机,绞成笔芯粗细的虾蓉,剩余虾仁则绞成筷子粗细的虾蓉。

青虾大概4o来斤,全部做成虾仁也就2o斤不到,等全部的虾仁都剁好以后,她开始准备调料。

生粉、澄面、盐、味精、胡椒粉、霸鸡粉、鸡汁,搅拌均匀以后顺着一个方向搅打均匀,然后倒入香油、花生油,再朝一个方向搅打半刻钟。

这费劲的活夏洛自告奋勇,等到他觉得有点搅打吃力时,再反复摔打半刻多钟,虾胶黏稠,夏婉婉上手捞起,粘在手上不脱落,大功告成!

刚打好的虾滑比较松弛,夏婉婉忙放进裱花袋里装好,放入冰箱冰镇着,方便虾滑收紧定型,口感也更加筋道。

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