生平第一次喝到这么好喝的茶，沈母也忍不住多喝了两杯。
沈熠见状，及时劝道：“娘，这东西可不能多喝，要不然您晚上可就睡不着了！”
沈母依依不舍地放下茶杯，慈爱地说道：“熠儿说得对！”
“娘，以后您要是想吃什么或想喝什么，您就跟孩儿讲，孩儿会的可多了！”沈熠道，“这些茶叶劳烦您给煖儿分一点，让她也尝尝！等茶楼那边也开始生产了，就不用分了！”
沈母点了点头，吩咐隽娘给沈煖送了一些过去，而她和沈熠则谈起了生意上的事。
“听说你把季婶派去望月楼那边教他们做菜去了？”沈母又问道。
“是的，娘！”沈熠道，“孩儿和许掌柜说好了，暂停营业三天，让楼里的大师傅好好学习并熟悉一下，三天后正式营业。季婶对厨艺很有研究，她一定会教得很好！”
“茶楼那边你怎么想的？”沈母道。
“孩儿打算也先暂停营业，让茶师们先跟着易王氏母女学习炒茶，以后就做炒茶生意吧！”沈熠道。
“可以，都由你决定！”沈母点了点头。
说话间，只见外间有小厮来报，说是望月楼那边派人来请沈熠。
“娘，您先坐着，孩儿先过去看看！”沈熠道。
“嗯，路上小心！芸儿，照顾好少爷！”沈母吩咐道。
“是，老夫人！”芸儿应了一声，跟着沈熠出了院门。
望月楼里，沈熠跟着许沐直入后厨，只见几位大师傅正在讨论着几道菜的炒法。
“诸位，先静一静，东家来了！”许沐朗声道。
“见过东家！”众人纷纷道。
“许叔，怎么回事儿？”沈熠问道。
“回东家，是这样的。几位大师傅在季婶的指导下已经学会了二十多道菜，只是不知道符不符合您的期望，故而请您过来看看。”许沐道。
“季婶呢？她怎么说？”沈熠道。
“少爷，老奴觉得已经很不错了！”季婶从人群中挤了出来，“尤其是章师傅，这手艺已经过奴婢了！”
“很好，既然季婶都这么说了，那明天就开门营业吧，把我们的炒菜推广出去！”沈熠道，“正好到了午饭时间了，我也尝尝章师傅的手艺！”
“好的，东家！”许沐道。
“对了，许叔，晚上您找人做块儿牌子，把明天的炒菜写上去，挂在门口，让两个小厮招呼起来。”沈熠道，“还有，明天户部的方迁大人可能会过来，你让人提前准备个雅间，可千万别怠慢了！”
“在下明白！”许沐应道。
吃过午饭，沈熠便带着芸儿回了侯府。他美美地补了一觉，醒来时已经申时中了。
“乖丫头，去让阿财备车，我们去茗香楼！”沈熠吩咐道。
酉时初，沈熠一行人来到了茗香楼，眼尖的常掌柜早已等候在门口。
“见过少东家！”常掌柜道。
“不必多礼。”沈熠道，“常掌柜，带我们去制茶的地方，再把楼里的茶师全叫过来，我有事要说！”
“是，少东家！”常掌柜道。
沈熠跟着常掌柜来到了后院，已有十来位茶师正在等候。
“诸位，这位是我们茗香楼的少东家！”常掌柜介绍道。
“见过少东家！”众茶师齐声道。
“诸位不必多礼！”沈熠道，“常掌柜，去让人打一壶开水，再拿些茶杯来！”
常掌柜应了声是，转头示意身后的小厮去办。
沈熠环顾四周，轻咳了一声道：“诸位，我今天来茶楼，只想和诸位说一件事，那就是茗香楼自明天起暂停营业，诸位茶师先跟着我身边这两位学习制作一种名为‘炒茶’的新茶，待成功后，茗香楼再开门营业！”
话音刚落，常掌柜便问道：“少东家，这事儿老夫人知道吗？”
“娘当然知道。”沈熠道。
“少东家，不知这炒茶有何特殊之处？”一位稍显年轻的茶师问道。
“问得好！”沈熠笑道，“这炒茶的茶叶较完整、鲜亮，茶香味非常浓厚。最重要的是，饮用此茶时非常方便，只需用开水泡一小会儿就好。”
“少东家，真的有这么神奇吗？”又一位茶师问道。
“诸位若是不信，待会儿自有分晓！”沈熠道。
说话间，只见一名小厮拎着一壶开水和一篮子茶杯走了过来。
“少东家，水来了！”常掌柜从那小厮手里接过水壶，笑着看向沈熠。
“易茗……”沈熠示意她示范一下炒茶的饮用方法，毕竟她已经见过沈熠是怎么操作的。
“是，少爷！”易茗走上前来，接过常掌柜手中的水壶，放在一旁的桌子上。随即打开随身携带的锦盒，从中取出一小撮茶叶来，径直放入水壶。等待期间，她又将茶杯摆成一排。