“帆宝,这些粉就是你说的好东西?”
柳萍萍凑了过来,就看到左帆从塑料袋里掏出来好多包装好了的粉。
颜色有很多种,但最多的还是白色偏棕的粉末。
“嗯,这个东西叫奶茶。热水壶里还有热水吗?”
左帆从长台上拿了两个搪瓷杯,又拿了个干净勺子,还有一根筷子。
“有,刚灌的。”
去拿热水壶的功夫,左帆已经每个杯子三勺粉下去了。
热水那么一冲,粉末迅化开。
筷子顺时针搅拌几圈,白水彻底变成了一杯棕色的液体。
“嗨呀,这粉看着白乎乎,冲出来怎么是棕的?”
“妈你可以先尝一口,但就是有点烫,稍微放会儿应该刚好。”
柳萍萍端起搪瓷杯,吹了几下,抿了一口。
虽然还是很烫,但浓香的味道瞬间就在口腔中蔓延开来,还真有种说不上来的奶味。
“又香又甜,还有股奶香味,难怪叫奶茶。而且一冲就好,也太方便了。”
柳萍萍刚感叹完,就见左帆拎起剩下的东西往厨房走,热起土灶来。
“帆宝,你这又是要弄啥?”
左帆往大铁锅里下了些水,又把先前没用完的红糖下了点进去。
边搅边加热,很快就成了一锅红糖水。
搞得柳萍萍还以为她要做红糖姜茶。
“不是说不搞红糖姜茶了?”
“妈你就安静看着,待会就知道了。”
水很快被煮沸,空气中弥漫起红糖独有的香味。
木薯淀粉被一股脑倒了小半袋子进去。
一些由于倒得快,腾起在空中,两人都能够看到一小片“白雾”。
“妈,快帮我把土灶的火灭了。”
柳萍萍原本还在思索这又是什么粉,突然被指派任务还有些没反应过来。
“哦!哦!好!”
手忙脚乱刚灭了火,就看到在左帆拿着锅铲的不断搅拌下,锅里的东西已经糊成一团了。
戴上一副干净手套,将红棕色的木薯粉团放到干净的瓷面盆里头,改用手揉。
感觉到有些稀了,左帆又补上了些木薯淀粉。
木薯粉团逐渐光滑。
左帆又将其分成几小份,逐个搓成细长条状。
菜刀切得极快,将它们变成了数不清的小方段。
“妈,帮我一起把这些搓成小圆球吧。”
两人拢共花了5分钟,这些方段就都变成了圆咕隆咚的模样。
最后,左帆又撒上了些木薯淀粉,防止它们互相黏连。
原本还想放一部分在冷冻室放久一点,但仔细一想,家里连个冰箱都没,哪儿还能冷冻?
“这个用木薯淀粉做的,叫做珍珠。”
“名字还怪简单的,能直接吃不?”
刚烧的水又滚了,左帆干脆把这些珍珠全下了进去。
“不能,还得煮呢。”
煮的时间比较长,得要个二十分钟,中途还得时不时搅拌一下。
左帆也就顺带着用这个时间,边喝奶茶边给柳萍萍解释了一下奶茶的来源情况,一些制作的比例以及要点。
至于进货价嘛,这回左帆虚着报高了些,不然那价格可就低得连要她都不信了。