他们明白。
何雨柱出手的两道菜。
挽救了他们饭店的整个后厨，也挽救了后厨第一主厨骆国荣。
四九饭店作为四九城的门面饭店。
一直担负招待重要人物的工作，因为对菜品的质量要求极高，对手艺的要求也极高。
此番几位老人三番五次来四九饭店，何大师让后厨所有的主厨都做了这两道菜，几位老人每次都不满意。
这让主管后厨的何大师压力很大。
这两道菜里。
又有一道是由骆国荣的师父创制的，他做的老人家又不满意，让人觉得他这个传承者无能。
这会让他在四九饭店。
在四九城抬不起头来。
连自己师父创制的菜都做不好。
给师父抹黑。
给流派抹黑。
何雨柱不仅代他出手做菜，还把这道菜的做法教给他，这都是半师的恩惠了。
在美食界，很多师父的拿手菜都不愿意教给弟子，怕教会了徒弟害了师父。
就算要教，也要等到自己老到干不动了再教。
但何雨柱没有。
何雨柱二话不说就教了。
一点都不藏私。
不仅教给骆国荣了，还教给何大师了，同时也让后厨的人都跟着学。
这一点，无论对于骆国荣，还是对于何大师，或是对于后厨的人来说，都是极大的恩情。
“骆师傅，何师傅，感激的话你们就别说了，我耳朵都起茧了。”
“你们要是感谢我的话，就请我在办公室里吃的饭吧！”
他们被何雨柱这个提议打岔了。
气氛就正常了起来。
何大师去安排饭菜，四九饭店的领导们却进来了。
一顿寒暄。
一顿感激。
一顿拉拢。
紧接着是提供一些物资给何雨柱。
何雨柱明白，自己搞定了这么大个事，饭店的领导不可能不知道，也不可能没有表示。
毕竟何雨柱这尊厨师界的大佛，以后肯定有来往，要搞好关系，不能交恶。
能做领导的。
都是人精。
午饭之后，饭店的领导想用专车把他送回去，被何雨柱拒绝了，何雨柱说自己要去一趟木材市场和家具市场，买点材料把自家的小破屋给修整一下。
何大师说自己有个亲戚就是开木材家店的，虽然现在公私合营了，但他仍占有股份。
不如他出面找人，直接把何雨柱的房子给修整好。
何雨柱无法推辞。
就把这事让何大师去办。
何雨柱自己则从饭店出来后，往正阳门的方向步行而去。
此时还是农历的六月底，午后的阳光照下来，四九城正身处热当中。
又不是周末。
街行人稀少。
何雨柱不怕热，他喜欢户外的感觉，户外的空气好，视野宽。
这可能跟工作在厨房这个种狭小的空间有关，只要不班，他就喜欢到空旷的地方。
看风景。
看天的飞鸟。
看远处的房子。
看近处河水里的鱼虾，这些身在流水中的生物，他们明天会被流水挟裹到哪里去。