说完骆国荣对着何雨柱示意了一下。
何雨柱端着空盘。
左边是何大师端着装有白菜的器皿，右边是骆国荣端着装有开水（至清之汽）的罐子。
朱老见到菜的三人中，一个十多岁的年轻人为主，不禁多看了一眼。
那一眼。
何雨柱心神差点没守住。
还好他两世为人，经历过太多风浪，心智早已坚如磐石。
“诸位尊客，现在给大家由姑姑筵开派大宗师黄敬临先生创制的开水白菜。”
“这道菜虽然是黄大师所创，不过我们做了一些优化和改良，一定会让诸位满意。”
何雨柱将空盘放在桌近主位的地方。
正要有所动作。
朱老的声音又响起。
“小同志，我这可不算是主位，这边才是。”
顺着朱老的手势，何雨看到了一个比朱老气势更强的人，这个人经常出现在各种画报。
那人看到着何雨柱的目光，身子顺势一让，让何雨柱把空盘放在他的附近，并呵呵一笑。
“我喜欢吃不辣的川菜，尤其是开水白菜。“
“想当年，条件辛苦的时候，没有肉，只有白菜，只能用开水煮，但那却是人间美味啊，十多年了，再也吃不出那种感觉了。”
虽然那声音温润如风。
但何雨柱却不敢答话。
他知道老人只是在感慨，那就让他感慨，不要破坏他忆往昔。
何雨柱打开何大师手中的器具，从中取出白菜，这是一根不少叶子被剪掉的白菜，呈现一个花苞的形状。
何雨柱将白菜在空盘。
小心翼翼地把整白工菜竖起来。
竖在盘中的白菜，像一柄剑直指天空，充满了刚强与斗志，白菜头有些许绿色，给人一种充满生机的感觉。
而白菜端中心的位置，微微露出一点花的红。
你正在盛开花朵。
像正好奔涌的青春与活力。
“老啊，你看这正合你意吧！”
“朱老啊，你了解我啊。”
“这道菜看去就顺眼，看着就合我心意。”
老算是看出来了，骆国荣是四九饭店的主厨，何大师是四九饭店的后厨主管，这两个人都没有资格菜，而是由这个年轻来。
这个年轻人。
应该不简单！
更何况，刚才这个年轻人对着朱老的目光，对自己的目光，心神竟然没有受到影响。
这绝非凡人。
能看到朱老的目光而面不变色的人，当世不出双手之数，那些人中，无一不是当世位高权重之人，并且都是了六七十岁的老人。
而菜的这个小伙子。
却不到二十岁。
他面对两人的目光。
竟面不变色。
这小子，有意思！！
何雨柱竖好白菜，又从另一边的骆国荣手中接过汤锅，作势要将汤倒到盘子里，但却没有立即倒。
“尊客，我要给白菜加汤了。”
何雨柱这句话是一个提示，两个意思，第一是精彩部分来了，大家请看。
另一层意思是提醒客人不要靠得太近，以免被汤溅到。
只见何雨柱将装汤的容器高高举起，在高于白菜顶半尺处停下。
慢慢倾斜，一条手指大的汤线从器具中流出来，浇在白菜，白菜在热汤的温度和重力又重作用下，竟然慢慢地舒展开来。
白菜像一朵花儿慢慢地张开。
朱老的眼睛都看呆了。
老看着眼前的情景，嘴角泛起笑容，心中暗道：有意思。