“切——!”
秦品与韦烈不可置否。
你俩徒弟什么货色,当我们眼瞎了什么都不知道啊?
李学平还行,厨艺学得中规中矩,水平顶多也就是勉强能过关升为三厨。
何雨柱傻不拉叽的,学三年了,菜都切不好,那刀工水平跟个业余似的,你还敢大言不惭。
我随便一个学徒工出来,都远胜于他。
不仅秦品与韦烈两位主厨对任平所说的挑战不可置否,连两人手下的三厨二厨都面露轻蔑之色。
如不是任平生地位太高,他们都直接出言讥讽了。
任平生把这些情况看在眼里,然后重重拍了一下何雨柱的后脑勺。
“看到了没有?”
“这些人对你都很不屑,你该怎么办呢?”
何雨柱明白师父任平生的意思,既然别人看轻我们,那我们就要狠狠地打他们的脸。
就像刚才他狠狠地打常建仁的脸一样。
“师父,我愿意接受他们的任何挑战。”
“我要在厨艺打败他们,把他们狠狠压在地摩擦摩擦,为师门争光!”
何雨柱注视秦品和韦烈等人,用同样的眼神回敬他们的不屑与轻视。
这言语和表情,当即惹怒了秦品、韦烈以及站队他们那边的人。
是可忍,孰不可忍!
今天考核,一定要狠狠地打何雨柱的脸,打任平生的脸。
不然我秦品咽不下这口气。
秦品与韦烈对视一下,两人心中有了计策,就等豫香园的老板秘书过来宣布厨艺考核开始。
豫香园有个传统,无论是后厨人员的考核,还是前堂人员的考核,必须有高层代表到场进行主持,以示公平和重视。
哪怕只是后厨学徒的考核。
“不要聚在这里了,大家各就各位吧,让学徒考核马开始!”
随着招秘书的到来,豫香园1958年下半年度的学徒厨艺考核正式开始。
本次参加厨艺考核的学徒一共有12人,其中任平生带的就何雨柱和李学平两人,其余是另外四位主厨所带学徒工。
秦品所带的参加考核学徒是6观等三人,韦烈的带的来参加考核学徒是常建仁三人。
另外的两个主厨,一人名下有三人参加,另一人名下只有一人参加。
学徒厨艺考核的第一个项目是洗菜。
当十二名学徒看到每个人面前都摆放着五把韭菜的时候,有不少人面露苦笑。
韭菜不同于白菜,也不同于瓜果,它的难度不在于洗,也不在于干净与否,而是在于洗涤的过程中如何更好地保护韭菜不受伤损。
因为伤损的韭菜放置一定的时间之后,再灶炒的话,伤损部位就显得难看,让食客对酒楼的印象大打折扣。
豫香园这样顶级的酒楼,是不允许这种事情生。
这也就是后世五星级酒店的菜品为何那么贵,并不是菜的材料本身贵,而是打理菜品的时候所付出的成本高。
这一关,对于何雨柱来说并不难。
在过去的一天里,何雨柱用心地洗过韭菜,虽然只是五把韭菜,很快何雨柱就进入了厨神附身状态。
十分钟,所有参加考核学徒全部完成,在五位主厨和招秘书的判别下,这一关所有人都过了。
毕竟做了几年的学徒,谁还不会洗菜?
除了参加评判的五位主厨和招秘书之外,别的人没有看到洗好韭菜质量的好坏,那他们只能从洗菜快慢的角度进行评判。
“何雨柱,吊车尾了吧?”
“还以为你有多厉害,洗个菜你都落在最后,真是废物!”
“你还是别参加考核了吧,别出来给你师父丢人现眼了!”
……
秦品与韦烈两位主厨阵营的人,此时正是抓住这点来嘲笑何雨柱。
秦品并没有制止自己的人。
韦烈也没有制止的意思。
虽然他们都知道何雨柱洗的质量是最好的,但有人借度最慢这个点来攻击何雨柱,也能落一落任平生的脸面。