经过老爷子身边时，老爷子正儿八经地盯着周铭玉将银子放进怀里的手作，他严肃的老脸上的表情瞬间崩溃了。
这小伙子看起来斯斯文文，没想到是个贪婪之徒吗？
虽然说贪婪有点夸张，但主要是为了实现扩建的梦想：“我来生火吧。”
蓝夏清点了点头。
还是一样，先烫水去腥味。
这一步绝对不能省略，要想肉类好吃就必须烫水。烫水之后，将肉捞上来后，先要炒个糖色。这样做的目的一方面是为了调味，另一方面是为了使颜色更美观。炒好的糖色能让肉的味道更加鲜美。许多江浙菜就是通过加糖提鲜，红烧排骨也是以此原理烹制的。蓝夏清炒好糖色后，将排骨、姜片、蒜末、八角等香料一起倒入锅中。
东西加入锅中时，香味腾然而起。
老爷子闻到香味，再次凑过来看着锅里诱人的排骨，忍不住流口水了。尽管之前激将法让蓝夏清做菜，老爷子并没有觉得猪肉好吃。猪肉的腥味太浓重了，他至今还没吃过好吃的猪肉菜。但此刻看着蓝夏清做的排骨，他真的很馋：“这东西，真的是猪肉吗？”
……这难道还能是别的什么吗？刚才灌香肠的时候你不是在旁边吗？
蓝夏清很想吐槽，但还是忍住了。怼对几次就好玩了，怼多了就显得没礼貌了。蓝夏清这边忙得不亦乐乎，等肉完全粘上糖色后，她往锅里加了半锅水，准备盖上锅盖焖煮。这时，大堂里传来动静。
她往前门张望了一眼，现老爷子身边的两个随从走了过来。其中一位抱着刀的年轻人有点尴尬地对着蓝夏清笑了笑，说老爷子总是来打扰，有些不好意思。但不得不说，老爷子来到林安镇后，精神状态明显好转。如今他能正常进食，比看大夫还管用。
“有人来了，”白脸小哥提醒道，“好像是一个车队，里面有四五辆马车。”
蓝夏清愣了一下，厨房后面的周铭玉立刻站起来：“谢谢提醒。你就在这里等着，我去前面招待。我还得去叫翠花婶过来，忙起来少不了她帮忙。”
蓝夏清点点头，周铭玉转身离开了。
没过多久，翠花婶子急匆匆地赶来了。周铭玉来到前堂时，迎面遇到一名脸色不悦的仆从。那人拍了拍肩膀上的雨水，一手叉腰，嘣嘣地敲着柜台：“人呢？你们这家食肆怎么做事？开个门做生意，就这水平？”
“不好意思，客官。正巧有事在后厨。”周铭玉并未在意他的态度，迎上去说道，“客官是打尖还是住宿？”
那仆从嘴里还在抱怨着外面的大雨。不知何时，雨变大了。在天地之间形成了一片透明的雨幕，雨水落在地上溅起水花。突然，一声宛如玉石相击的声音传来，他疑惑地抬起头看了一眼。
他的目光与周铭玉的深邃眼眸相遇，他的心跳停顿了一下。
稍作停顿后，他昂起下巴：“店主，把你们食肆的闲杂人等都赶出去吧。我家主子地位尊贵，不喜欢见到不三不四的乡下人。从今天开始，我们包下了这家食肆。”
话音落下，周铭玉挑了挑眉，眼角微微上扬。
开门做生意，不可能因为几句不中听的口舌就将客人往外推。
实际上，朝逢食肆的厢房本就不多，楼上共有六间厢房，楼下也有六间。其中，三间已经收拾出来供家里人居住，还有一间给了翠花婶子。如今只剩下两个大通铺。如果有客人来了，一个商队的人基本上就能包场，不可能还有空房间给散客。
周铭玉点了点头，用算盘快地给他计算账目：“楼上有六间厢房，楼下有两间大通铺。厢房每晚收费一钱半，大通铺每晚三十文。加上热水和茶水……如果包场的话，一天要收一两一钱的银子。客官打算住几天？”
“一两一钱的银子？”那个仆从脸色一变，嘭地一巴掌拍在柜台上，提高声音说道，“这个偏僻的小地方，你竟然敢收这么贵的价格，简直是狮子大开口抢钱啊！”
周铭玉对他的愤怒丝毫不动，眼睑微垂，修长的手指继续快地拨动算盘，出啪嗒啪嗒的声音：“另外，我家食肆的饭菜是另外计费的。菜单就在上面，价格也列得很清楚。”
说着，那个仆从顺着他的指引向柜台上方看去。
上方悬挂着一根麻绳，上面挂满了许多巴掌大小的木牌，每个木牌都刻着字。那是当日的菜单。每块木牌上也清楚地标明了价格。荤菜和素菜分得很清楚，左边是素菜，右边是荤菜。那个仆从从左到右仔细看过，现这家食肆不仅住宿价格比其他地方贵，连饭菜也比一般的食肆贵了一倍还多。
“你们这简直就是勒索啊！”那个仆从的脸色非常难看，“就这种小地方，竟然敢开这么贵的价格？”
“觉得贵的话，可以去住旁边的店。”
周铭玉抬起头，显得从容不迫，一点也不像一个奉承客人入住的小掌柜。
旁边确实有其他食肆，而且不止一家。林安镇本来就是个经常有商队经过的小镇，镇上的商铺大多靠商队的食宿来维持生计。光是在西街这条街上，就有五家客栈和四家食肆。林安镇本来不大，而且东街那边也有食肆和客栈。可见周铭玉说的话一点也不客气。
那个仆从被他的话气到了，脸上青一阵紫一阵，半晌说不出话来。
原本以为这个富家公子会不耐烦转身走掉。没想到这个家伙居然将气咽下去，脸上黑着气从袖子里掏出一大块银子。看起来至少有二十两的重量，嘭地一声放在柜台上：“把厢房收拾出来，把其他闲杂人都赶出去！”
周铭玉的目光落在银子上，抬眸看向仆从。
仆从冷哼了一声，没有再说什么，转头小跑着离开了。
过了一会儿，门外先进来两个面色白净的仆人，后面跟着一个容貌俊美的公子哥儿。不知道是这个家族的风气如此，还是主仆关系如此，这一家的仆从个个都一个模样。后面进来的几个人都高傲自大，似乎连椅子和凳子都有些提不起来。他们走过来的时候踢踢踏踏的，好像要把一路上的桌椅都踢飞出去。