青笋以及藕片去皮切厚片，香菇洗净分瓣，豆腐皮切宽条。
然后，在炒锅内放入油，烧至5成热，继续放入姜末蒜瓣炒香。
而在忙完了这些步骤之后，则是必须加入一种最重要的东西，那就是：
郫县豆瓣！
接着，继续将辣椒、花椒炒香。
加入鲜汤烧开，加酱油、盐、糖调味，加入青笋和香芹菜等配菜同煮，断生后关火。
最后的最后，就是将炒好的调料以及配菜，浇撒在烤好的鱼身上！
“咦？”
“好奇怪的做法！”
“所谓的烤鱼，不就是将鱼烤熟了就好了吗？”
“为什么还要将这些杂七杂八的东西做成调汁，淋在鱼身上！”
“不过，还真别说！”
“做出来的这种烤鱼，味道是真的太香了！”
一些学生开始闭上了眼睛，闻着空气中那股浓郁十足的鱼香味，内心一下子就震撼无比。
显而易见，这样的烤鱼已经是颠覆了他们的认知。
……
最终，撒上一点点提味的香菜。
一盘热气腾腾、香味十足的烤制黑背鲈鱼，就这样做好了！
“铃木讲师！”
“我……我可以品尝一下吗？我……我实在是快要忍不住了！”
就在这时，一位脸上有些红晕的女生，她是紧握着小粉拳，眼神里充满了期盼。她就这么一直盯着桌上的烤鱼，然后忍不住抬头向着才波朝阳焦急问道。
“嗯！”
“当然可以。”
才波朝阳，只是点头一下！
在得到了才波朝阳的肯定之后，这位学生赶紧点点头：“谢谢铃木讲师！”
随后，早就饥饿难耐的她，便顾不上一切了，在众人的羡慕之下，竟是迅拿起了筷子，开始吃着起来！
“哇！”
“好……好吃！”
岂料，只是刚入口，这位学生那小眼神立刻就亮了！
……
白白嫩嫩的鲈鱼肉。
只需尝上一口，便能感受到湖泊海洋的鲜美，在嘴里蹦跶。
鲈鱼的鲜香、调汁的酱香、热油激出的葱香，都是完美融合！
吃起来，真就是一个字：
鲜！
鲈鱼中，含有丰富的蛋白质，以及维生素a、钙镁锌等多种微量元素，所以很多人都愿意买鲈鱼吃！
其次，鲈鱼的肉质，也特别鲜美，没有过多的腥味，做起来也方便。
煎、烤、煮、蒸、炸……
这些常见的烹饪技巧，都是可以让鲈鱼的鲜味充分体现出来。
而才波朝阳所做的烤制黑背鲈鱼，从食材的选择，到食材的烹饪，以及调味料的多少，更是都经过了精确的计算。
因而，吃起来，美味无比！
当然了，对于这位学生来讲，她脑海里并没有太多可用的词汇，来去形容这份烤制黑背鲈鱼的整体味觉享受。
但不管怎么样，在她的眼里，才波朝阳做的菜品，真就是：
好美味啊！