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第320章 溃败(第4页)

毕竟擅长以蛋糕和西饼为主的甜品类,在今年学园祭高台区域,更是获得营业额第一名的茜久保桃。

自然是很清楚着所谓的蜜汁叉烧酥,其实是来自中华料理的一种普通甜品点心。

看到这些评审官吃得如此陶醉,茜久保难免也心动了!

虽然讲。

她并没有像小林龙胆那么贪吃。

但能见到这么美味的甜品,却不能品尝,她的心肯定很不舒服。

于是,她眨眨眼睛,就这么一直紧紧盯着芭妮海尔看。

而同样是女生的芭妮海尔,则在当场是愣了许久,最后只能道:“可以,这边还有几个!“

“谢谢。”

闻此,茜久保桃眼神亮了起来。

随即,当她满脸激动地从芭妮海尔手里,接过蜜汁叉烧酥,便是迫不及待地咬了一口。

“哇哦,好吃。”

小嘴微微嘟着,那爆性的香味,始终在茜久保桃的嘴里,挥之不去。

所谓是知己知彼,从芭妮海尔的这份蜜汁叉烧酥来看,茜久保桃就知道,其实自己还没有拿出来的曲奇饼,已经是输了。

想起自己刚刚还有点小瞧了深夜料理人,她就深感无奈。

是啊!

连我都输了。

那小林龙胆、纪之国宁宁、久我照纪等等这些十杰,他们自然也很难有胜算了。

“哎,我自认比不了芭妮海尔。”

“所以……这场跟深夜料理人的料理对决比赛,我提前认输。”

此言一出,整个甜品店瞬间鸦雀无声。

……

咕噜肉。

菜系的一道代表作品!

关于这道菜的起源,可谓是众说纷纭。

比较让大多数人都认同的观点,是说在古时候中原战乱,一支河南人辗转从中原地区来到广东,定居在现在的梅州一带,成为了客家人!

客家人在过年的时候,依旧是保留了先祖在河南过年的时候做的一种“酥肉”,就是把五花肉切块裹上粉炸香的食物。

可是,客家人在做的时候,就加了一点改良。

把五花肉切块裹上粉炸香以后,再开锅炒糖色。

然后趁热把一块块的酥肉放进锅里面融化的糖浆里面去滚成丸子,然后收火,撒上芝麻,让糖浆凝固。

于是便就产生了一盘外面包着糖浆,里面酥脆,第三层软糯香甜的肉丸子。

因为做这种肉丸子的时候,要骨碌骨碌的把炸肉丸滚动以均匀裹上糖浆,人们就开始把这种肉叫“轱辘肉”。

后来,当这种土味质朴的客家菜,传到省城之时。

粤菜系厨师,便对此继续进行改良。

他们先就想到了,用西餐的番茄汁和柠檬汁跟糖浆混合搞成一个酸甜的味道,这样就比纯甜味的轱辘肉要好吃了。

所以,经过多年的改良和展,酸甜味的咕噜肉名菜,就此诞生并且流传至今!

“哦?”

“十杰第八席。”

“据我所知,好像是擅于麻辣的川菜系料理吧?”

在一家中华料理餐馆,同样是深夜料理人的顿卡马,在瞄了久我所做的咕噜肉一眼,不由有些惊愕的道了道。

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