做面包蛋糕用什么糖都行，考虑溶解时间当然是颗粒越细的好。
饼干，因为制作过程不能揉搓面团起筋所以最好用糖粉，砂糖绵糖也可以用只是成品口感会有点儿差异。
油，一般是起酥的作用，通常有黄油，植物油，猪油！
像曲奇、泡芙等等，就需要用黄油，蛋糕用植物油，一些中式点心比如月饼用到猪油。
奶制品的话，牛奶，淡奶油，打后抹面，挤花，做夹层，奶酪的种类繁多，一般特定糕点种类会用到，比如马苏里拉奶酪做披萨，马斯卡彭奶酪做提拉米苏。
鸡蛋……这个不用说了。
做面包可以不加，做蛋糕的话消耗量大到怀疑人生。
……
总而言之吧。
做甜品，并非是一件容易的事情。
仅仅是食材的选择，便是一件足以让人头疼的大事。
此时此刻，在这家环境优美的三星级甜品店当中，由于招牌是大图式的，所以那些进来消费的食客，竟都可以自己挑入眼的东西点了。
像芒果千层、榴莲千层、酸奶慕斯蛋糕、芒果慕斯味等等，甚至还有很多压根叫不出来名字的甜点。
这时候。
细细看着，一目了然的各种甜品图片，挂在收银台后面。
冰柜里的水果也都水灵灵的躺在里面，仿佛告诉我们，它们很新鲜可口。
实木制的桌椅摆设和墙边那具有美式工业风的书架，让等待甜品的同时，还可以先看会儿电视。
虽然在这个数码产品猖狂的时代，看电视的估计只有老人和小孩了，但这依旧是阻挡不了这家甜品店的火爆！
“这……这就是远月总帅的实力吗？”
眼睛怔怔的望着食客，因绘里奈等人的所做的甜品，而不停流露着赞赏神色，这位拥有着三星级甜品主厨实力的由美子，不由有些惊讶！
……
哒哒哒
但见得，薙切爱丽丝，正在快用打蛋器不停搅拌着鸡蛋！
同时，绯沙子则负责招待食客。
至于薙切绘里奈，则是按照食客的需求，开始不停制作着各种各样的甜品。毕竟在三人之中，厨艺最为精湛、最为厉害的，就数她了。
并且，薙切绘里奈，拥有神之舌的能力，对于甜品的味道，她比谁都清楚。
当然。
之所以还要带上爱丽丝。
那是因为她擅于另类别致的分子料理，对于甜品的改进和制作，实际上是有着别人都没有的先天优势。
“哇哦！”
“这样的甜品，好软啊！”
“用勺子轻轻一碰就能瞬间反弹回来，这真的是慕斯蛋糕吗？”
“嗯~”
“好甜啊！”
一时间，许多食客都沉沦于甜品的美味之中，而不可自拔。
而随着时间的悄然流逝，也越来越多的食客，纷纷直奔这家甜品店而来，尽管现在天气依旧很冷，但一份清凉美味的甜品，似乎也总能温暖人心！
刚做出来的慕斯，样子很好看，用勺子敲一敲就能治愈人心的软弹。
它入口的幸福感更是无法抗拒，带着顶部剔透的果冻锁住鲜活的味道，轻轻一舀，丰富绵密，入口即化。
有这样一口温柔美丽的甜品，谁都无法抵抗，谁也无法压抑着自己内心的那种食欲。
而妙不可言的甜品，估计会让人们今晚能做个好梦了。
……
绘里奈，继续忙乎着。
先是将14og消化饼干用擀面杖碾碎，倒入碗中备用。
之后，是饼干碎中加入7og融化的黄油，搅拌均匀。再将3og吉利丁片剪成段，放入冷水中浸泡1o分钟至软化，备用。