“这……”
“几十小碗面和汤,难道只是一道料理?”
不曾见过这等盛况的君王,脑袋在此刻像是一团被搅乱的棉花,思绪无法清晰展开。
“对!”
“这是变色龙碗塔。”
“是由不同的面,搭配着不同的汤汁,从而激出人类内心食欲的一道神奇面食料理。”
张凡站着出来,淡淡笑着解释道。
“不同的面?”
“还有不同的汤汁?”
君王更加迷糊了,但望着眼前几乎一望无际的面条和面汤,不由咽了咽口水:“这种料理的吃法……”
“随意!”
“你要怎样搭配都行。”
“按照小陶瓷碗的份量,每一碗面加上每一碗汤汁,都恰好只是一口的份量。”
“你吃完一口,再直接随意将一碗汤汁倒在另一碗面条就行了。”
张凡,继续道。
“有趣。”
“早就听闻你这家居酒屋,有着食客自由点菜的规矩。”
“现在看,你不单单是有着这条规矩,就连简简单单的面食料理,你也能做到如此随意,如此自由!”
“说点实话吧。”
“就冲着你这份心思,我就很佩服了。“
“我很少在你们这群表料理界厨师面前,自告奋勇的说出自己姓名,往往只是用君王的代号,向别人介绍自己!”
“你好,请允许我重新自我介绍一下,我叫davis,戴维斯!”
诚然,从此刻起。
在戴维斯眼中,张凡此人确实值得尊重。
“嗯!”
“赶紧先品尝吧。”
“我相信,这份料理会颠覆你们深夜料理人的认知。”
张凡,耸耸肩,不以为意的回道。
……
随后,戴维斯便迅将一小碗散着诱人琥珀色的汤汁,倒入了翡翠色的菠菜面!
顷刻间,面条在汤汁中翻滚,如同银丝般柔韧而富有弹性。
伴随着筷子的搅动。
每一根面条,都充分吸收了高汤的菁华。
饱满!
而富有光泽。
紧接着,再轻轻挑起一根面条。
它仿佛在空中舞动,散着淡淡的菠菜香味,以及浓郁的鸡骨高汤的香气。
再看那高汤,它在灯光的映照下微微泛着油光。
那是鸡骨经过长时间的炖煮,释放出的浓郁鲜香,每一滴高汤都如同浓缩的精华,既有鸡肉的醇厚,又有骨头的浓郁,更有炖煮过程中融入的多种香料的独特风味!
面条的周围,还点缀着几片嫩绿的青菜叶和几块鲜嫩的鸡肉片。
青菜叶。
在热汤中轻轻摇曳,翠绿欲滴。
为这碗面增添了一抹清新的色彩,也增添了几分风味。
至于,鸡肉片则薄如蝉翼,纹理清晰,肉质鲜嫩多汁,轻轻咬下,便能感受到鸡肉的细腻和高汤的醇厚在口中交织。
轻轻搅拌一下。
面条和高汤、青菜、鸡肉完美融合。
每一口都充满了层次感,先是面条的柔韧和菠菜香味。
接着是高汤的醇厚和鲜香,最后是鸡肉的细腻和青菜的清新。