杀鸡杀猪也没啥问题，但是论起来真正的杀猪匠的话还得是找江天勇，江天勇杀猎物很有一手。
顾瑶要是把这头猪杀了，估计这头猪就甭想完整的吃到嘴里。
江天勇一听说打了野猪，立刻过来帮忙，不光他来帮忙，李云秀和李大壮他们也跑来帮忙。
李家兄妹四个帮顾瑶把柴火收拢到柴房靠墙放好。
又帮着烧水退猪毛。
野猪早就死透了，江天勇只不过是把野猪合理的宰割。
一头野猪有2oo多斤。
顾瑶琢磨了一下，这么多肉自己也没地方保存，这天气虽然冷了，但是现在还冻不住肉。
这肉放下去肯定会出问题。
自家吃不了，也让来帮忙的两家人各带了十斤猪肉和一条猪腿回去算是酬谢。
而剩下的肉她留了最好的五花肉和排骨，这两样自己一儿一女最喜欢吃。
顾瑶喜欢吃猪蹄儿，所以四个猪蹄儿全留下了。
猪下水卖不上去价钱，所以把猪下水也留下了。
剩下的猪肉放在一旁，挂在了房梁上。
等到明天一大早，赶着马车去城里把这猪肉处理了。
剩下的野猪肉起码还有一百七八十斤，要是卖了的话能换一笔银子。
顾瑶立刻起灶。
五花肉最适合炖红烧肉。
切成麻将的方块儿，焯水之后在锅里煸炒去掉油，然后再用糖炒出糖色。
焯过水的猪肉，直接倒进锅里上色。
这里的调料有限，只能是简单的放点儿盐。
放点儿大黑酱，这年头儿没酱油，人家用的都是黑酱。
好在还有点儿黄酒，倒了一些黄酒去腥。
葱姜蒜这些好在这年代有，所以也就锅里有了这些调味品。
陈淮安躺在隔壁屋里已经像是死狗一样，闭上眼睛就睡着了。
连饥饿都忘了，睡梦当中都闻到的是肉味儿。
不知道过了多久听到有人敲门，陈淮安睁开眼睛一晃还以为自己是做梦。
屋子里黑沉沉的看样天已经黑透了。
陈淮安坐起身才觉自己浑身酸疼，像是被马车压过一样。
低声问道，
“谁呀？”
妞妞乖巧的声音传来。
“先生，我娘叫你吃饭。”
陈淮安随着妞妞的这一句话，立刻肚子叽里咕噜的再次想起被遗忘的饥饿感，终于回到了感知当中。
今天他可没有那个骨气，再不吃饭会死人的。
再说今天也算是干了点活儿，他觉得吃这顿饭自己还是有脸吃的。
坐在桌子跟前，看着那香喷喷的红烧肉，陈淮安的眼泪差一点儿落下来。
不知道为啥，今天感觉眼前的饭菜特别香。
捧着一大碗的干米饭，嚼着红烧肉，尤其是那汤汁浇在米饭上，特别下饭，还有酸辣白菜和土豆丝。
陈淮安这辈子都没有这样狼吞虎咽过，一向吃饭要注重风度。
要细嚼慢咽，可是现在的他哪还顾得上那些。
风卷残云，一顿饭吃完，陈淮安摸着肚子，那叫一个心满意足。
这辈子都没尝试过挨饿的滋味儿。
就算在土匪山上，土匪对自己也是客客气气，起码吃饭不会虐待。
吃饱了的滋味儿真的很舒服，尤其顾瑶别的方面不一定好，但是做饭