高伟奇也看了看,也跟着去了厨房。
其他人有的看看那边厨房的门,坐在那里犹豫着,不知道要不要跟着过去。
而在游骄骄停下来之后,周洁也是停止了跳舞。刚才两人一起在中间,显然成为所有人的焦点,也是有一些竞争的意味。现在游骄骄不跳了,她也没有必要在这里给大家献舞。
“诶,周洁,你不跳啦?再跳一会吧,那边备菜还早着呢!你跳的真好看!”
窦永平忙是迎上来说道,“你们也教教我跳呗,我也想学……”
周洁却是淡淡笑了笑:“是程岳教的,他是高手,你想学可以找他学。”
窦永平有些急了,他才不在乎学不学的,关键是想要跟周洁有机会待在一起,增进感情。
却看到周洁停下来,稍微缓了缓,竟然也朝着那边厨房走去。
“周洁,你去厨房干嘛?”
“我跟着大家去备备菜。”
周洁头也不回地说道。
这个时候,周围其他的同学也都坐不住了。这边程岳不在,两个大美女也都不跳了,他们呆着也没意思,反而还不如去厨房看看,有啥好吃的。曹翠翠刘佳佳也跟着过去,陶向前自然也是跟屁虫一样地跟在后面。
一下子,原本大家嬉笑玩乐的院子里面,就剩下窦永平一个人,在红枫林间,微风之中,一脸懵逼。
啥意思?
咋我一来,人都走了?
刚才我在厨房的时候,没一个人进来。我出来了,怎么都跑去厨房了?
他自然也不可能一个人在院子里面呆着,只能嘴里无声地吐了几句,然后又跟着进了厨房。
“程岳,你在准备什么?排骨吗?”
游骄骄第一个进来,看到程岳正在案板前对着一堆排骨做动作。
“我在准备食材,腌排骨。”
程岳头也不回地说道,手上的动作不停,在盛排骨的盆里面加入了酱汁,盐,白糖,鸡精,甚至还倒了些油进去。
“腌排骨?排骨还要腌吗?”
游骄骄疑问。
不光是他,其他人也都一脸好奇地凑了过来。
他们见过腌咸菜,腌黄瓜,第一次听说排骨也要腌。
这个年代,对于肉,甚至是排骨,在大多数人的眼里,就是加盐煮了煮,然后捞出来啃,也已经很满足了。即便是现场这几个家里还不错的,多在外面下馆子的,也都没见过还有人要腌排骨。
“新鲜的排骨,一腌,不就不新鲜了?”
高伟奇问出了大家的疑惑。
程岳则是耐心地给他们解释:“其实原理和腌黄瓜是一样的,排骨,或者是肉片,和这些调味料混合腌制,更入味,而且出来的肉质更鲜嫩。”
“这样啊?”
听着他的解释,有那么几分道理,游骄骄继续问,“那为啥要倒油进去?”
“油可以包裹在排骨的外面,锁住里面的水分,这样吃起来才会更加鲜嫩多汁。”
程岳又解释道。
说着,他又拿出来一把小刀,在排骨上面开始戳洞。
“这个是?”
“腌排骨时间越长越入味,不过我们没有那么多时间,就只能用这些办法,让它们更多入味一些……”
程岳这边正说着,后面其他同学,还有窦永平也都进来了。
他一眼就看到程岳正在“糟蹋”一堆排骨,脸色一沉就冲上来:“我不是告诉你先准备蔬菜吗,你这是在干什么?糟蹋食……”
他还没有说完,旁边的一个同学忽然说道:“在腌排骨。”
“腌排骨?”
窦永平一愣,“为啥要腌排骨?”
“和腌黄瓜一个道理,腌了更入味,肉质更鲜。”
那个同学基本上就会照搬刚才程岳的话。
窦永平稍微有些没反应过来:“真的?”
另外一个同学也是点点头:“还要添加点生油,锁住肉里面的水分,这样就更鲜嫩多汁了。”
“哈?”
“现在戳洞是为了让调料更入味,这个道理你懂吧?”