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“恭喜啊!”

简知顺着就开口:“不过晋泽啊,你都这样了,再留在咱们食堂是不是太屈才了?”

她开食堂反正就是为了亏钱,谁来当主厨都差不多,不该拘着一个好苗子,影响人家在厨艺界发光发热。

电话那头的王晋泽一听这话马上就急了:“简总,你看采访了?那采访不全!我说的是我一定会继续留在星耀的!”

“咱们那食堂的规模和酒楼也差不多!”

王晋泽确实是这么想的,论硬件条件,星耀食堂比得月楼都强。

简知在各种食材上也很舍得花钱,完全不耽误他锻炼厨艺。

听着对方这么坚定,简知又有点犹豫了,那要不……留下?

突然,简知灵光一闪,王晋泽需要酒楼那她给他开一间不就好了?

现在不就有现成的地方吗?还可以顺便把系统任务给完成了!

简知一拍桌:“晋泽啊,别急。我要说的是我准备开个酒楼,你来当主厨吧。”

王晋泽一愣,转念又想明白了!

简总肯定早就有这方面打算了,不然怎么会食堂的配置和专业酒楼有过之而无不及呢?

这就是简总的商业版图布局吗?

先小试牛刀,又从各方面打开知名度,确定了稳妥之后才会真的投入下午。

王晋泽深吸一口,简总果然是深谋远虑啊。

“那简总,我们开什么样的?选址这些……”

王晋泽絮絮叨叨说了一堆。

简知想的却是,当然要开一家能亏钱的啊!如果再能顺便把那套天闲别墅搞贬值就更好了!

略微思索了一下,简知开口:“与其说是酒楼,我要开的应该是私房菜。”

酒楼客流量那么多,凭王晋泽现在的名气,万一光靠走量他就赚了呢?

那可不行!

“每周只营业一天,一天只接待两桌客人,中午晚上各一桌。”

她就不信,这点客人也能赚钱!

“只接受官网预约,客人需要经过我们的审核才能通过预约。”

别人都是客人选餐厅,她非要餐厅选客人,这拿乔拿得,不被讨厌才怪!

“餐单由我们决定,不接受点餐和临时加菜,不能打包,不能拍照。”

更离谱的来了,这样一来,只有冤大头才会来这儿吃饭吧!

“不能给客人具体地址,不能让他们私自前往,我们餐厅会在统一集合后发车把客人送到用餐地点。”

绑架式用餐,就问你怕不怕。

简知又一次为自己的机智点赞,这一套组合拳下来,她就不信这私房菜能火得起来!

“再有就是食材采购,必须每一样都是当季的最精品最顶级,什么贵你买什么!”

别人做生意讲究开源节流,她先把源头,也就是客人那一边给堵死,再直接放流,只买最贵最好的食材,这样一抵消,想不亏都难啊!

出现了!她的必亏项目!

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