一麻袋的花生，杜晓瑜和傅凉枭弄了整整一个下午才舂出一罐油来，冷却以后抱去给贺掌柜，贺掌柜打开看了看，惊奇地道：“怎么冷了以后也是化开的。”
杜晓瑜笑道：“因为花生油本身就不会凝固啊，所以不管放多久都是这个样子，炒菜也一样。”
“真的吗？”贺掌柜高兴得合不拢嘴，“哎呀，那可真是太好了。”
每到冬天的时候，他家那口子会提前做好饭等他们回去吃，可是因为用的猪油，等他们到家的时候都有些冷了，一冷，猪油就凝固起来，必须重新热一下，再热出来的菜失了口感，没那么好吃。要是有了花生油，就不用担心这种问题了，尤其是冷来也能下酒的炸花生米，不凝固就不用反复地倒进锅里热，更不用担心一不小心弄糊。
宝贝儿似的抱着陶罐，贺掌柜惊喜地道：“多谢杜姑娘了。”
杜晓瑜笑了笑，“掌柜的无须客气，说不准往后我还有求得上你的地方呢，到时候还望你多多关照。”
“那是当然，那是当然。”
贺掌柜抱着油罐来到前堂，正巧有个衣着华贵的中年人来买药，他鼻子灵敏，很快就闻到了花生油的香味，笑着问贺掌柜，“掌柜的，你这是炸了一罐花生抱着上哪儿去？”
贺掌柜神秘兮兮地道：“我这可不是花生，而是炒菜用的油。”
“炒菜用的油？”中年人好奇地看着他，“怎么有股花生味儿？”
“因为就是花生做成的油啊！”
中年人更好奇了，“你能否打开盖子让我看看？”
贺掌柜掩饰不住地想要跟别人分享这份惊喜，把中年人带到一旁，缓缓打开陶罐。
中年人探头一看，里头果然全是油，没有花生，他一脸错愕，“这……这就是花生油？”
他还是第一次见到成色这样清亮的油，比点灯用的浑浊豆油可好太多了。
“对，能炒菜吃。”贺掌柜滔滔不绝地介绍起来，“而且炸点下酒的蚕豆花生还不会凝固起来，特别好用。”
中年人听得心痒痒，“掌柜的，我就是跑油生意的，但是我从来没见过这种油，怎么做的你能不能告诉我？”
贺掌柜一下子收了声音。
“我可以出钱买做油的法子。”中年人激动地道。
这可是从来没见过的油种，一旦得了法子自己大肆开，将来的利润可想而知。
想到这里，中年人抑制不住的兴奋。
贺掌柜道：“不是我做出来的，你想买方子，我得去问问舂油的人。”
中年人感激地道：“那就有劳掌柜的了。”
贺掌柜把油罐藏好，来到后院找杜晓瑜，把来意说明以后，杜晓瑜皱皱眉，问：“那个人可说他打算出多少钱？”
贺掌柜问：“这么说，杜姑娘愿意卖方子？”
“那就得看他到底够不够诚意了。”杜晓瑜淡淡道。
很快就能彻底摆脱李家了，以后该何去何从，这是个大问题，她需要用钱的地方还很多，本来榨花生油就只是为了满足自己的口腹之欲，若是能顺道把方子卖出去换点钱，她又何乐而不为呢？