毕竟去便民市场吃野味的，和在国营饭店吃野味的，不是同一拨人。
也不怪他会这么想，毕竟现在个人还不被允许经营酒楼、饭店。
国营饭店没有真正的竞争对手。
不过，天很快就要变了。
变化也不是一蹴而就，赵文牧点到即止，并不多说什么。
他又到郑光明家里看望了一下他老娘和妹妹，这才知道郑光明老母亲前天生日，郑光明没有提这事儿，更没说赶着从京城回来。
赵文牧也没带特别的礼物，于是硬塞下1oo块钱让老人买点营养品。
便民市场这边，短短十天时间，变化倒是蛮大。
整个市场又大了一圈，长度至少延伸了五分之一。
尤其是小吃区扩容最为明显。
“老板，你要不要螃蟹，又大又鲜活的螃蟹！”
赵文牧没想到一回到小龙虾摊，竟然就有人来跟他推销。
而且“老板”这个称呼真的是好久没有听到了。
这个词语现在还不流行。
“三哥，这是汶山村的老王，他来过几次了，你不在，我们就没要他的螃蟹。”
赵文远在旁边介绍着。
汶山村赵文牧知道，就在汶河边上，离平阳县城也不远。
“行啊，王老哥，你把螃蟹拿来我看看。”
王大增闻言眼睛一亮，立刻挑了两个背篓过来。
他裤腿上满是泥巴，估计是抓了螃蟹就直接进城了。
赵文牧掀开一看，里面确实是鲜活的大螃蟹，大头很大，甲壳鲜亮，比在山前村抓到的要好一些。
“嗯，这螃蟹确实不错，王老哥，你打算咋卖？”
赵文牧笑着问道。
现在已经九月底，进了十月天气逐渐转凉，螃蟹、蝲蛄就不好抓了，冬天更是基本抓不到。
这会儿天气比后世寒冷，冬天河面一般会封冻，螃蟹、蝲蛄也都躲在深深的洞里不出来。
他想看看能不能囤一批货，就是不知道能不能养活。
想来应该不难。
实在不行就只能想办法去南方收购了，这个可不容易。
“赵老板，2毛钱一斤你看可以吗？”
王大增战战兢兢地问道。
他知道赵文牧的香辣蟹1块钱一斤，但那是炒制好的螃蟹。
他的螃蟹在市场里也是卖2毛钱一斤，但是销量不好，一天只能卖个十几、二十斤。
当然，这个收入已经很不错了！
但是这几天已经有别人来卖螃蟹了，他每天卖出去的越来越少。
“王大哥，你知道这螃蟹怎么养吗？”
“养，养螃蟹？”
王大增有些不明所以，这玩意儿河里、溪里到处都是，为什么要养？
“对啊，养螃蟹。”
赵文牧重复了一遍。
“池塘淤泥不能太多，最好给它喂一些小鱼小虾，螃蟹也不能太多，太多会打架。”
王大增一边想，一边回答着。
他虽然没养过螃蟹，但螃蟹的习性还是知道的。
“水里最好提前用石灰水消毒吧。”
“赵老板，我也不太清楚，这些都是我瞎猜的。”
他不敢胡乱说话，连忙补充道。
赵文牧点点头，他也没指望随便遇见个人就是水产养殖专家。
“行吧，王大哥，螃蟹2毛钱一斤我收了，有多少收多少，但必须是活的！你以后直接送到山前村就行。”
这下子可把王大增给乐坏了。
他一天就能抓五六十斤螃蟹，能卖1o块多！