炒香辣蟹和麻辣小龙虾很简单，真正复杂的是猪油底料。
底料配方掌握在赵文牧手里就可以了。
他要培养几个帮手。
因为没几个月了，政策就要变了！
刚子恰好出现在这儿，只能说一切都是命运，是他有这场机缘。
刚子这人，跟前世的赵文牧一样，有些娇宠过了，没有生活目标，就会这样得过且过、偷鸡摸狗混日子。
一旦让他觉得做某件事情很有成就感，他就会拼了命去做。
赵文牧让他看了一会儿，就干脆让他上手去炒，自己在一旁看着。
等到制糖厂下班时间到了，工人们6续往外走。
赵文牧指导着刚子开始炒第二锅小龙虾。
他自己则负责招呼客人。
李秀娟昨天买了一点麻辣小龙虾，家里人都很喜欢，她今天打算再买点香辣蟹尝尝。
挤进人群的时候，就看见她那个游手好闲的小弟，在那里挥汗如雨地翻动着大勺。
刚子也挺讲究的，知道跟赵文牧要了条毛巾包着，以免汗水滴落下来。
那个卖小龙虾的小伙子，坐在一边，抱着个巨大的杯子，一边喝水一边招呼顾客。
“刚子，先喝点水。”
赵文牧递给刚子一个大水杯。
赵静今天给他准备了四大杯绿豆汤。
刚子端起杯子“咕咚咕咚”喝了几大口，仔细地擦了一把汗，接着又去炒小龙虾。
这是什么情况？
李秀娟在心里泛着嘀咕。
不过好在小弟这次没有挨揍，这总归是个好消息。
她干脆也不急着回家做饭了，找了个阴凉地，远远看着这两人在搞什么。
今天提前炒好了一半的小龙虾和螃蟹，顾客也就不用大热天的等着了。
这样赵文牧收摊也早一些。
今天不用摸黑回家了。
等到人都走得差不多了，小龙虾也所剩无几。
赵文牧数出3块钱来递给刚子。
“明天下午5点，还在这里等我，等你学成了，一天我给你1o块钱！”
赵文牧拍拍刚子的肩膀。
刚子跟他昨天一样，浑身上下都湿透了。
这小子样子虽然狼狈，眼睛里却冒着光。
他紧紧抓着那3块钱，数都没数一下。
“好，我明天等你！”
“行，剩下的这点小龙虾你带回家吃吧。”
赵文牧把小龙虾还有配菜包好递给他。
李秀娟在一旁总算是看明白了。
原来是卖小龙虾的小伙子雇了刚子来干活。
这个人也挺有意思的，竟然看上了刚子，自家小弟她还是了解的，属驴的，牵着不走打着倒退。
他竟然能让刚子这么积极努力的干活，确实是有些本事！
刚子也看见了李秀娟。
“大姐！”
他叫了一声，立刻跑了过去，把手里的小龙虾往前一递。
“你尝尝，我做的！”
脸上满满都是自豪。
今天小龙虾、螃蟹各一半，而且他提前就开火炒。
反正炒完放在那里，半天还是热的。
没必要待会儿一边卖一边炒。
那样太累、太热了。
他吸取了教训，健康才是第一位的！