张招娣听自家弟弟这么说也是没有多在意的!
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镇上的方味轩,上午太忙的时候,林媛想着做茶叶蛋的事,便让方子福去茶叶铺问下最便宜的茶叶怎么卖?
这个时代的茶叶,一般都是大户人家才能用得起的,平常的农家那可不会把闲钱拿出来卖这个茶叶的!
方子福听林媛说去问茶叶的价格,以为林媛自己想喝,心里还咯噔了下,这么贵的东西,家里可没有人喝过啊!
这边方子平听见后,也是连忙插嘴道:“娘,你想喝茶啊?”
林媛摇摇头说,不是用来喝的,用来做新的吃食的!
方子平一听有新的吃食,也是来了兴致,一张歇不下来的嘴就像只苍蝇,在林媛的耳朵边来回飞地飞着,那嗡嗡嗡的声音听得林媛都十分不舒服!
“闭嘴!”
林媛装着生气的样子。
“等你大哥回来了多,这茶叶的价格要是贵了的话,这新的吃食是做不起来的!”
林媛自己也是知道古代的茶叶比较贵,不过自己还不知道这个茶叶到底是什么样的价格?
如果那个价格自己可以承受,并且做出来的茶叶蛋有赚头,那个就可以试着做一下的!
没一会,方子福带回来了这个茶叶的价格。
林媛一听,天啦!怎么这么贵啊?
最便宜的茶叶都要几十文一两!
一两啊!
这一两才多少啊?
这个茶叶在这古代都算得上真真正正的奢侈品了!
算了!
这个茶叶蛋看样子是不能做了!
夭折了!
还不如直接做卤鸡蛋,做起来又简单,又方便!
这卤鸡蛋直接烧水把鸡蛋给煮熟了,捞出来放在凉水里,把鸡蛋壳给剥了,再用牙签在鸡蛋上面扎几下。
最后放在已经烧开的卤水里,用大火煮不到十分钟的样子,再关火浸泡两到三个时辰就可以了!
这样做出来的卤鸡蛋,从蛋白到蛋黄都是散着,浓浓的卤香味。
一口下去,那卤汁的香味都铺满了整个嘴巴,那个美味真的是能让你连吃五个都不觉得过瘾!
不过这个卤蛋就不能卖一文钱一个了,这可是用了自家祖传秘方的卤汁秘制而成的!
那卖两文钱一个吧!
林媛想到这,突然又觉得,自己这边的顾客群,应该接受不了两文钱一个的卤鸡蛋吧!
这一碗素面也才四文钱一碗,一个蛋就要两文钱,大家应该会有点接受不了吧!
林媛也是多想了一下,要不就定两文钱一个,两个三文钱!
这样的话,大家应该可以接受得了!