但总算迈出第一步了不是？
刘莉莉感慨着摸了摸她的青丝，笑着说道。
“是啊，你真厉害。”
刚刚她专注于切菜，没有注意到邓风羽。
抬头想找到那个‘无情无义’的渣男分享喜悦的时候，就看到邓风羽已经开火做菜了。
只见他在另一侧的灶台上同时启用了两个炉子，一个正在烧水，去皮后的西红柿已经切成片放在里面随着烧开的水在里面翻滚着。
水的周边已经出现了一些红色的小颗粒。
另外一个炉子上方已经飘散着淡淡的青烟和香味。
邓风羽此时已经在翻炒着切碎的蒜瓣和切碎的豆豉鲮鱼。
刘茜茜指着他对刘莉莉喊道：“哎呀！他怎么那么快！”
刘莉莉听到自己女儿形容词，莫名的想歪了一些，很快就收回了发散的思绪。
“那准备的都是简单的菜式，需要切的少，自然比较快。”
“那我这也要加快速度才是！”刘茜茜着急忙慌的喊着，端着装好菜的几个大碗就往另外一边的灶台走去。
刘莉莉看了眼邓风羽，发现这小子一直都是小火慢慢来后，也就放心的跟着自己的女儿走去。
刘茜茜有时候看着慢吞吞的，但真要是好胜心起来的时候，人也会变得焦躁一些。
果然。
刘茜茜开火后，也没有把锅里的水给烧干就想放放油。
刘莉莉赶忙上前抓住了她的手。
面对自己女儿不解的目光，刘莉莉解释道。
“这炒菜啊，一定要热锅冷油。”
“而且你这锅里还有水煮，这油一倒下去和水一接触就会四处飞溅，容易烫伤自己。”
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刘茜茜看着锅里的水煮遇热蒸发后小心翼翼的问道：“那我现在能放油了吗？”
“可以。”刘莉莉点头教导道：“以后你炒菜一定要记得，把锅里的水给擦干净，或者是像刚刚那样等水珠烧干。”
“嗯嗯。”刘茜茜拿起了油瓶往锅里一边倒油一边问道：“你看我这里需要放多少油啊？”
感觉锅里不够油的她又往锅里再倒了一些。
刘莉莉看锅里的油差不多后，便阻止道：“好了差不多。”
“这油放多少就要看你做什么菜。并不是一成不变的。”
“像今天你选的青瓜和莲藕的油就不需要太多。”说着刘莉莉指了指锅说道：“现在这样就正合适。”
然后指向了邓风羽那边说道：“像油麦菜，就需要多放一些油。要不然炒出来看着就偏黄。”
“啊？”刘茜茜听着自己母亲说了一堆，瘪了瘪嘴巴道：“这么难啊……”
“先别说这些了，先把青瓜下到锅里。”刘莉莉手把手的教着自己女儿。
“大夏菜说难也难，说简单的也简单。”刘莉莉轻笑了一声，拍了拍她的肩膀安慰道：“入门后，看着菜谱就能做出几道菜。”
她随即感慨的说道：“但是想色香味俱全可不容易。”
刘茜茜对照着脑海中的记忆翻炒着青瓜。
看了眼已经在装菜了的邓风羽奇怪的问道。
“他怎么看着就那么容易？”
刘莉莉笑着说道：“他用的是冷锅冷油的方式，而且风羽很鸡贼，他先是把油麦菜过水。用小火把配菜炒热后，再把菜放下去后，简单搅拌翻匀。”
“啊？！”刘茜茜不可置信的说道：“还能这么操作？！那妈妈刚刚怎么不教我这个啊？”
“他那是取巧。”刘莉莉笑着解惑道：“他应该是看王妈以前这么做他就照搬，可如果火候没有把握好，做出来的菜无论是色香味都会差很多，要不然你真以为炒菜就那么简单啊？”
“我看他确实挺简单的……”语气中颇有些羡慕的意味。
想起要给自己吃后，刘茜茜不满的说道：“等下要是不好吃看我翻不翻脸！”
刘莉莉一边辅助着她做菜，一边说道：“好不好吃我不知道，但是我知道一定不会难吃。”
“妈！你偏心！”刘茜茜不可置信的说道：“你怎么确定他做的一定不会难吃？”
刘莉莉点了点她的脑门笑着说道：“等下吃的时候我再告诉你。”