宋砚看了一眼红彤彤的汤底,犹豫了一瞬,也夹了一块鱼片。
江清月见状,连忙提醒,“这个辣,你怕是吃不了。”
说话间,鱼片已经入口。
宋砚先是一顿,微微呛了一瞬,随即点头道,“还好,挺好吃的。”
江清月:你高兴就好。
几人专攻沸腾鱼的时候,吴氏朝着嘴里的鱼丸咬了一口,瞬间感觉有汁水从里面溢了出来。
“这真是鱼肉做的?好吃!小月,素娘,你们也都吃。”
吃辣的和不吃辣的都找到了自己的菜。
可偏偏剩下一盘黑乎乎的鱼块无人问津。
江清月夹了一块咬了一口,刚才自己还都没来得及尝,还担心味道不对。
自己尝过之后才算放心了。
这味道和她前世做的熏鱼味道差不多,咸香中带着一丝丝的甜味,口感香脆,酱汁也都浸了进去。
【配图为熏鱼,又叫油爆鱼】
宋冬梅见她吃得香,边夹边好奇问道,“三嫂,这是什么鱼?”
江清月边吃边答,“这叫熏鱼,你先尝尝。”
作为原本都不怎么吃鱼的宋冬梅,对于鱼肉新品也是格外的警惕。
便试探地咬了一口,顿时两眼放光,“好吃,还有一丝丝甜味!”
见大家都喜欢吃,江清月便把刚才做饭时冒出来的想法提了出来。
如今涨水,河里和小溪都有不少从上游冲过来的各种鱼。
石崖村地势低,这些鱼相当于是免费从上游送来的,不抓白不抓。
今天大家都忙着地里的庄稼,等过两天空了下来肯定要纷纷去抓鱼的。
既然如此,不如早做打算,把老大和老二一起拉过来帮她抓鱼,做了去卖!
去镇上卖熏鱼
几人听了江清月的话,都很赞同。
免费的鱼不抓白不抓。
“只是这鱼估计只能拉到东市去贱卖,往酒楼里送怕是不要,价格也卖不上去。”
“没错,我刚才也看到了,这水里的鱼都是草鱼黑鱼什么的,大酒楼看不上,普通人家卖不上价钱。”
“不过反正是白捡的,能卖一点是一点。”
“这话倒是真的。”
见几人都误会了,江清月连忙解释,“不是直接拉鱼去卖,你们把鱼按照市价卖给我,我做好了去镇上卖。”
“做好了去卖?”
“没错,就是你们刚才吃的这个熏鱼,我打算做一些去卖看看。”
对于熏鱼的味道,几个人都自然没话说。