小安子一个人在原地,一副状况外。
应该会喜欢吧?
王雪梅走在街上,对于刚送去的腐乳心里也没底。
腐乳这还是她头一次做,也不知道做的算不算成功。
“老板娘(王夫人),请留步。”
王雪梅正在担心着,身后传来了席源跟孙琦二人的声音。
“席公子,孙公子?”
王雪梅停下脚步,看着跑的气喘吁吁满头是汗的俩人。
“老板娘,你,你刚才送去的那东西是什么?多久能做出来,一天能做多少?!”
席源像是倒糖豆子一般,一连问出几个问题。
孙琦在一旁插不上话,只是一直点头,示意自己也想知道。
“豆腐乳,做起来工序比较麻烦,至少需要七天的时间,一天应该能出百斤腐乳左右。”
王雪梅想了一下,说出了一个相对保守的数字。
“七天,百斤腐乳?!”
席源,孙琦二人对视,看到了对方眼中的狂喜。
要不是男女有别,他们俩真想给一个大大的拥抱。
咳咳……
就算是男人好像光天化日之下,在大街上抱在一起也有点怪……
“王夫人,这腐乳我全要了!豆腐每天五百斤,腐乳有多少要多少,至于价格……”
孙琦一时不好定价,犹豫着要不要等腐乳面世之后,根据情况再定。
“孙公子,腐乳这个东西不像豆腐,虽然同样是豆腐做成,但它的保存时间非常长,而且味道偏咸,就算有人买,也不会吃太快。”
“我的想法是,腐乳不散卖,按照坛子卖,小坛子一坛一两银子,大坛子,一坛三两银子。”
王雪梅在来的路上已经想好价格。
腐乳这个东西,就算放一年两年只要密封好都不会坏。
非常适合长时间保存。
而且制作的过程非常繁琐麻烦,若是定价太低,根本没多少利润。
“王夫人,这价格是不是太……”
听到腐乳的定价,孙琦吓了一跳。
老天爷。
一坛豆腐竟然要一两银子,这也太狠了吧!
而且,进货价是一两银子,那卖出去要多少?
“孙公子,腐乳绝对值这个价钱!”
王雪梅非常自信。
就算有人有样学样,买回豆腐自己研究做也绝对研究不出来。
天下独一份,绝对对得起这个价格。
“话虽如此,但若是定价太高,我怕客人们接受不了,你看这样行不行,你先把豆腐切的小块一点,大约花生米那么大,先试着散卖,等大家接受这个口味之后,再提高价格。”
孙琦打着商量,毕竟这东西风险太大,若是一旦卖不出到时候连哭的地方都没有。
“孙兄,若是你觉得不合适,那我就不客气了!”
一直没有吭声的席源像是做出了什么重大决定。
恩!?
孙琦被席源冷不丁冒出的一句话说的有些懵,不明白好友葫芦里卖的什么药。
“老板娘,价格就按照你说的,小坛一两,大坛三两!我先跟你定下五百坛小坛,两百坛大坛腐乳,大概什么时候能做出来。”
这一下,不光孙琦,就连王雪梅也吓到了。
五百坛小坛,要装一千五百斤腐乳,还有两百坛大坛,这里又是两千四百斤。
接近四千近腐乳,就算她一停不歇的做,也要一个月才能做出来。
“王夫人,也给我来三百坛小坛,一百大坛!”
王雪梅还不等答应,孙琦也开口了。