赵昊本来想着炒饭太多,万一吃饱了就很亏,但听到林玄能做最小份,立刻喜笑颜开。
再去找服务员要米饭也挺耽搁事儿的。
“那就要个蛋炒饭吧,最小份,我就想吃一口。”赵昊看了看,立刻点了最基础的蛋炒饭。
虾仁火腿之类的不重要,还有那么多海鲜能吃呢。
“稍等,马上就好。”
林玄立刻开始制作。
一个鸡蛋磕入碗中打散。
随后取出一个最小号的炒锅放上灶台,起锅烧油。
待油热后,倒入鸡蛋飞快搅散,形成细碎的蛋花。
待蛋香气升腾起来,立刻加入米饭,不断颠锅翻炒。
整个过程行云流水。
蛋炒饭这种最经典,最基本的食物,这个时候考验的就是基本功了。
蛋液打散的程度,油温的高低等等细节,决定了一碗蛋炒饭的最终品质。
毫无疑问,林玄此刻就是一个浸淫炒饭多年的大师,所有细节都尽在掌握。
临出锅前,撒上一点葱花点缀,便大功告成。
米饭粒粒分散,圆润饱满,掺杂着细碎的金色蛋花,热气腾腾,香气扑鼻,碗中不见一丝油光。
“你这技术很不错啊。”
闲来无事的周凯观看了全程,立刻感受到了差距。
小李做的蛋炒饭,都是大块的鸡蛋,米饭也都是粘在一起,还油大。他之前吃过一次,吃完碗底一层油。
味道也不能说差,就是很普通,有手就行那种。
但林玄这碗炒饭一出锅,卖相上就赢了太多了。
至于味道,不用怀疑,光闻着飘过来的香气,就知道一定好吃。
“真香,等会快下班了,你给我炒一碗行不?”周凯馋了。
他们这些自助餐厅做饭的,有一个好处就是不缺吃的。
帝王蟹鲍鱼那种贵价海鲜、牛羊肉肯定不行。
但是炒饭,面条这种,你吃就吃了,没人会说什么,也算是默认的福利了。
“没问题。”
林玄说着,把刚做好的蛋炒饭递给赵昊。
赵昊接过碗,量的确不大,就是一小碗。
但是这炒饭闻着太香了吧,让人食欲大开。
本来以为自助餐厅的炒饭都是凑数的,现在看来价格这么贵,果然不一样!
先吃一点再说。
赵昊拿起勺子舀了一勺,送入嘴中。
我曹!
蛋炒饭一进嘴,赵昊心中就飞天大草。
这是蛋炒饭?
那我以前吃的都是什么猪食?
蛋香气混着油香米香,无比融洽,直冲喉咙深处。
略微咀嚼,香气便更升一级,简直让人迷糊,口感无与伦比!
此刻,在这碗蛋炒饭面前,什么帝王蟹、澳龙、和牛都黯然失色。
本来是想配着红酒烩牛肉吃的主食,但赵昊此刻觉得,什么样的菜,都不配跟这碗蛋炒饭一起进嘴。
单吃这碗蛋炒饭,就是最美妙,最唯一的吃法。
赵昊彻底沉醉了,又是一大勺炒饭进嘴。
原本量就不多的炒饭,基本上见底。
必须再来一碗!
赵昊一边咀嚼,一边做下决定。
就在这时,背后一道阴恻恻的声音响起。
“请问这位同学,你在吃什么?”
王轩跟鬼一样飘了过来,眼神“杀意”满满。