一夜无梦，游健醒来，天色已经大亮。游健起来简单的用过早膳，就领着王承恩、张易玄继续巡视皇庄。一整个上午，差不多都把目前现有的产业看完了。
中午该吃午膳的时候，游健不想回宫吃千篇一律的膳食，就询问过张易玄后，选择了一家开在闹市街口，人来人往，卖馄饨的小摊。
是的，没错。
游健突然想吃馄饨。
宫里的御厨自然会做馄饨。手艺很好，用料精致。有时候一粒小小的馄饨，可以用上至少10种的肉调配。
哪里像宫外的小吃摊，一粒馄饨里面只有新鲜的猪肉。然后放上少许食盐调味，出锅的时候撒上葱花，那煮馄饨的汤，也不是纯粹的面汤，而是骨头汤。
有时候还会是老母鸡吊的鸡汤。
“要三碗馄饨。”游健冲着小吃摊老板微笑。
“好的，爷，还请一旁坐着，很快就好了。”小吃摊老板三十出头的样子，穿着短褂长裤，看起来格外的利索。
“爷，要红油还是清汤？”小吃摊老板问了一句。
游健顿时讶然极了，因为他居然听到了颇为熟悉的问话。在老家出去吃面食的时候，老板就是这样问他的。
“红油是什么？”为了验证猜测，游健明知故问。
“辣椒知道不？”小吃摊老板爽朗一笑，开始科普从嘉靖年间传入大明的舶来品。
“一开始大家看着红艳艳的，觉得格外的喜庆。就养着当做观赏植物。后来啊，俺去川蜀的亲戚回来说，贵州郡的百姓，已经开始食用。说是能有效的驱寒。我这红油调料，还是俺亲戚教会俺的。”
有一说一，川蜀以及贵州那边的油泼辣子，真的很香。游健便笑着让小吃摊老板多煮一碗红油的，其他三碗还是都要清汤。
“怕你吃不惯。”游健转而对王承恩说话道。
这是实话。宫里伺候的太监都饮食清淡，唯恐有异味儿惹得主子不舒服。特别是王承恩这种属于大内总管级别的太监，饮食方面更是禁忌颇多。
像出来吃东西，真的一点口味重的都不敢沾。
游健的话，可让王承恩感动坏了，当即就表示万岁爷太好了，恨不得肝脑涂地的伺候万岁爷一辈子。
张易玄倒是没有饮食方面的忌讳，但是吧，本身又是地道的北方人，而且辣椒之类的蔬菜，传入大明不过几十年。
一开始大家的的确确将辣椒当做观赏植物种植。毕竟红艳艳的辣椒，看起来特别的喜庆。
而华夏人，一直对华夏红情有独钟。喜欢红艳艳的辣椒，根本不奇怪。像游健刚刚穿来的时候，宫里的花匠不还是将辣椒当做观赏植物，在御花园大量种植。
包括番茄在内，都是当做观赏植物。
而说到番茄，游健记得有一处皇庄，修的暖棚里，种的便是番茄。数量还不少。
一时间，番茄炒蛋，番茄牛腩，番茄鱼等等菜肴，瞬间充斥游健的脑子。
咦，好像去年来着，自己将成熟的番茄当成水果来吃，倒忘了番茄同样是蔬菜。