保留了鱼肉的鲜香,又炒去了鱼群的腥味。这鱼松,真的很绝。
接着,陈寻舀了两勺鱼松进了白粥里搅拌。等颜色慢慢的变黄之后。
白粥之中,也带有了一股独特的鲜味。陈寻深吸一口气,然后慢慢的品了起来。白粥配鱼松。
软烂的白粥带上鱼肉的鲜香。
真的很绝。
一不小心,陈寻就干了整整两大碗的白粥。也是第一次,白粥居然也喝的这么饱。
看来这旗鱼肉是真的适合做鱼松。关于鱼松,陈寻其实也吃过不少。
唯独这次的鱼松,给了他一种眼前一亮的感觉。而在陈寻因为鱼松而震惊的时候。
船舱里,其他人也陆陆续续的出来了。“哥,早餐是什么呀?”
“白粥?好吧,也不是不能吃。”
“这黄黄的是什么?胖哥做肉松了?”陈寻:“这是鱼松。”
“行,你们慢慢吃,我先出去了。”三大碗白粥下肚。
饶是陈寻的肚皮,也有点撑了。理当散散步,消消食。
从船头甲板到船尾。这样算一圈。
陈寻散步基本上都得走上个十来圈的。这样才有效果。
等陈寻差不多走到第十圈左右的时候。
一条白底但却带着几条黄色特殊花纹的鱼获跃出了海面。再砸了回去。
这条鱼出现的时间不过就几秒的功夫。
但那几条黄色特殊的纹路,很是让人印象深刻。只是几秒钟的功夫,陈寻就想起了这鱼的名称。“居然是斩三刀!”
陈寻的话音之下。林爷叼着烟出来了。“什么斩三刀?”“鱼王三刀?”陈寻摇了摇头。也不知道是不是。
刚刚看到一条跳了出来。
身上的花纹很特殊,我一眼就认了出来。林爷听罢,道:“三刀这鱼难遇的紧。”“你要不是试试捞一下?”
“要是捞到的话,这波能大赚。”林爷的话,代表了陈寻的意思。
“什么情况。唔。。又要下网了?”听到外面的动静。
还在喝着白粥的苏静茹却是跑了出来,言语不断。陈寻听着,点了点了头。
“林爷,那我们就备下网吧。”“捞不到,也能赚!”
陈寻的话,深得林爷的心。
“该捞,这鱼要是放过了,绝对能后悔!”
苏静茹闻言,先是吧嘴里的白粥咽下,才是问道:“真是斩三刀?”
“鱼王斩三刀?”
苏静茹有点后知后觉。
他刚刚突然响起了斩三刀的名头。
斩三刀鱼,其实也叫鹰斑鲷或者叫花尾鹰。至于为啥变成了斩三刀,其实也很简单。这鱼的厚度比其他鱼厚。
若是直接上锅蒸的话,不太容易熟。
而为了让它受热均匀。
厨师在把鱼上锅蒸之前。都会麻利的斩上三刀。斩三刀由此得名。
而至于这鱼为啥是鱼王。那就更简单了。
在龙国,就没有哪条不好吃的鱼能被拉下。像斩三刀,更是不可能被拉下。
清蒸过后淋点蒸鱼豉油。
拨开背鳍,在鱼背鳍边的位置,有一条鱼肉油光闪闪半透明的脂肪闪烁流离,甘腴香韵。入口之后,细软的肉质再加上无法匹敌的极致鲜味。
让所有尝过斩三刀的味道后的人,都会变成自来水。倒哪里都宣传斩三刀的绝美。。
斩三刀作为鱼王,无论是单价还是口感,都值得捕捞。可问题是。
海里真的有斩三刀吗?数量如何?品相个头又如何?这些都有待确定。陈寻深吸一口气。
目光直接投向了海面之下。
之前还是湛蓝的海面,现在直接清澈~了起来。海水一眼便可以看到底。
而在这清澈的海水之中。偶尔有游鱼掠过。