“我想想啊”
萧靖低下头,沉思了好久,也没想到替代品。一时间脑子堵住了,种花八大菜系,竟然没能从中获得灵感。
反倒是系统想到了,电子音大声地喊,“宿主,我知道太子妃想吃的是什么啦!”
萧靖在心里迫不及待地问,“是什么,快说说。”
“是腌的萝卜干!酸辣脆甜的萝卜干!”系统得意极了,它是最聪明的,“切成条都萝卜干配粥吃,配馒头吃都超级好吃呀~”
作者有话说:
啊,突然想吃萝卜干的瘦瘦子。
萝卜干炒肉、萝卜干炒饭、萝卜干配粥都很好吃啊。
自己腌的萝卜干油汪汪的,又香又辣,放醋就是酸辣口味,就是一大个萝卜弄完之后,做好的萝卜干只有一个罐头瓶那么多。
政哥不求仙(64)
◎秦皇的小儿子又出来卖了◎
萝卜干?
萧靖一听就明白了,白萝卜口感清甜,能跟西瓜皮一样切成条进行腌渍,不就也是爽脆肉厚的吗?
“还真有你的,小系统。”他暗暗戳了戳土豪金的系统页面,“等做好了,也分给你吃。”
“好哦!我要吃萝卜干!”
系统抖了抖,开心极了。
有了系统的提醒,萧靖打算做两种,一种是四川泡菜风味的萝卜泡菜,另一种是萝卜晒干而成的酸辣萝卜条。
前者偏脆口,后者带点韧性,但滋味都很足,配粥吃配馒头吃都行。
他这么一说,扶苏仿佛看到了救星一样,立刻喊人带上来几筐萝菔(白萝卜的古称)上来,就要大干一场。
太子在皇帝的指导下,最先做的是萝卜泡菜,因为这个步骤少一些,能早点吃到嘴里。
萝卜被洗干净切成条,用盐腌一刻钟做哦鱼,杀掉一部分水分,再洗干净晾干。同时,姜切成大块,辣椒整根,洗过备用,泡椒带汤准备一碗。
跟腌西瓜皮泡菜一样,泡椒也是制作好吃泡菜的灵魂所在。
表面没有生水的萝卜块,和姜块、辣椒都被投入泡菜坛子当中,再撒入花椒粒、盐、糖、醋、泡椒和泡椒汤进行腌制。
最后再加入凉开水,放置一段时间,就算大功告成了。
“希望齐妫能吃得开心吧。”
扶苏看着一个个泡菜坛子,自己手上都是一股酸辣的味道,从来只用拿笔拿刀的太子学会了做泡菜,他感觉到莫名骄傲。
等儿子出生之后,他一定要对着那个臭小子说:
“看,这都是你爹给你打下的江(泡)山(菜)!”