但问题又来了，江寒又是如何信心满满的觉得自己一定会获胜呢。
几人都投来充满智慧的眼睛。
“这其实是一种博弈。
简单来说，当长毛象这种食材出现在场内的时候，大部分的厨师，会考虑用不同的手段去做肉，无论怎么做，象肉这种热气的食物，哪怕是吃上一点，都会觉得舌根麻木。
那如果三分之一的厨师做的是烤肉，还有三分之一的厨师做的是烹炒，剩下的三分之一，无论做什么，机会都小很多。
但是，在大家都在做以肉为食材的美食过程中，有人做了一道味道清淡，口味适合，恰当时宜的甜点料理，且用到了长毛象身体的部位组织，是不是同样也算入了获胜行列。
当你不断的吃着味重的肉料理时，一定会渴望有不一样的东西存在。
所以我的这道料理，不是过河去挖金子，而是在河上建一座桥，去收金子。
最后的总量，应该会比前面每一个人都多。”
江寒娓娓道来，众人终于明白了他什么意思。
南哥一拍大腿恍然大悟。
所有人都走进了误区，参加黑信晚宴，并不是说一定要花费无穷的心思去研究怎样做出一道惊为天人的美味料理来。
而是应该考虑怎样让自己的菜成为大满贯。
当然能力强，能让所有人都吃自己的菜是一种本事。
可是面对特别的食材，与其花费心思去研究怎么做，倒不如另辟蹊径，怎样让更多人吃到更好点。
就连此时的欧阳，都听得连连点头，江寒的想法是正确的。
复杂的环境下，保命不单单只有一条胡同走到黑的办法，还有别的方式。
如此一来，不管后面遇到什么样的难题，或许都能顺利通过了。
“没有什么结果，为期两天的演厨宣告结束，明天早上七点，出港地。”
欧阳叹了口气，打起精神，朝着大厅外走去。
而江寒和江荷相视一眼，微微一笑，一切尽在不言中。
是夜。
月明星稀。
窗外静悄悄的，但是江寒还是没有入睡。
他抽着烟反复琢磨着欧阳担心的地方，是生是死，就看后面两天了。
也不知道秀夫人现在还好着没，想起来就挺让人揪心的。
到底是什么主题的菜，会困住江家的三个人呢？
江寒挠了挠头百思不得其解，他闭目养神的站在窗前，脑海里却再次一遍又一遍的翻阅着《本心食经》中的菜谱。
时至今日，里面的失传菜大部分都做出来了。
可是还有几道禁菜，江寒还没有触及，难道欧阳担心的是这个？
想到这里，江寒的浑身不由出了一层冷汗。