宅院里的孩童，无疑是最开心的。
在这里，他们可以尽情的玩耍，不用担心饿肚子，也没有他们能干的活。
他们甚至觉得，这不是受灾，是上天给的奖励。
李素素跟着父亲去了一趟安置区，因为主意是李大人提出的，陛下安排李大人监督救灾一事。
去了一趟，她发现，朝廷分发下来的粮食都是粗粮。
灾民们原本是吃惯了苦，自然不会嫌弃。
甚至觉得，朝廷真好，能让他们吃饱。
要知道在家时，要节省粮食，不敢吃饱。
如今粮食都是集中管理，每顿分配，舍不得吃，也留不到开春带回家。
他们吃上了饱饭。
但是李素素觉得，民以食为天，为什么不让他们吃得好一些呢。
于是她教负责煮饭的妇人点豆腐，做豆花。
是的，朝廷拨下来的粮食，大部分是黄豆。
她们一般都是把黄豆磨成粉，做成豆饼。
或者直接煮豆。
晒得干干的黄豆，很硬，要泡上一晚，才好煮熟。
这样煮熟的豆子，对于孩子来说，是很难消化的。
往往吃进去什么样，拉出来就什么样。
很难给孩子补充到营养。
看着面黄肌瘦的孩童，她于心不忍。
于是教煮饭的妇人，把泡好的豆子磨成豆浆。
做成豆腐和豆花。
煮饭的妇人，除了做饭何裁衣，没有别的工作。
自然不会嫌弃太费时间。
若是在家中，有干不完的农活和家务，她们是不会答应做这么精细的饭食的。
在她们心中，能吃饱就行。
饭食怎么简单怎么做。
煮豆子的时候，只需要偶尔看一下火，她们可以忙别的活。
做这个豆腐和豆花，她们需要一直忙活，完全没有空余的时间忙别的事情。
之所以不拒绝，一是开口要教她们的少女，是贵人之女。
还有就是，这是一门手艺，还是极少有人会的手艺。
学会了，将来她们或许可以用这门手艺谋生。
贵人还是免费教给她们的，无须她们付出任何代价。
这跟天上掉馅饼有何区别？
哪怕将来回家，如果不是以此谋生，不是过年过节，她们不会去做这个豆腐豆花。
她们还是很用心地学。
给李素素省了不少心。
有聪明的妇人，一点就通，看过就会。
让她有种把这个妇人带回府里的冲动。
这样聪明的妇人，不应该埋没在繁重的家务农活中。
李素素很欣赏这样聪明的人，特意与之交谈。
得知她叫范娘子，家中夫君是个游手好闲的混子，夫妻育有一子一女。
家中二老都是勤快人，只是年纪大了，老来得子，把小儿子惯成了一个四肢不勤的闲汉。