账房的事解决了，帮厨的事还是很棘手。
林淮安姜念跑了几趟牙行，都没找到合适的人。
姜念想找女孩子，可是现在还在牙行里没有被人买走的女孩子大多都有些问题，要么是心思不单纯被原来的主家给卖了，要么是胆小木讷没人瞧得上。
如果是给自己买丫鬟，木讷一点也无所谓，但做生意要胆小的可不行，她没那么多时间调教。
结果有一天，林淮安突然拽着姜念赶着驴车出去了。
驴车跑了很久，跑到了近郊一个破庙里。
姜念一头茫然跟着林淮安走进破庙，庙里地上杂草丛生，坐着两个瘦弱的女孩，本来听到声音十分警觉，看到是林淮安，连忙爬起来惊喜道：“恩公，你是来带我们走的吗？”
林淮安没理二人，转头看向姜念：“这俩你觉得行吗？”
姜念已经懵了：“这是怎么回事？？？”
林淮安苦笑一声，解释起了缘由。
原来前几天他去买香料，路过药铺，药铺门口就坐着这姐妹俩。
当时妹妹病了，姐姐正抱着妹妹坐在药铺门口，说要卖身救妹，谁帮妹妹花钱看病，她俩就给谁为奴为婢。但是姐妹俩太小了，又一个干瘦一个病恹恹，真想买奴买婢的看不上她们，连青楼老鸨也不愿意买。
林淮安看两人可怜，从药店买了药给她们。
她们就要卖身给林淮安当丫鬟。
林淮安没当回事，结果这几天跟姜念在牙行到处转也找不到合适的人，林淮安突然想起来这俩人，就带姜念来看了。
姜念问两姐妹：“你们叫什么名字？几岁了？你们父母呢？”
姐姐说：“我叫春分，我妹妹叫冬至，我十岁，冬至八岁。前几年家乡发大水，我们跟着父母逃荒过来。父亲在路上就死了，母亲前几年也死了，剩我们姐妹俩住在破庙里，讨饭为生。前一阵子冬至病了，我觉得这样下去不是办法，还不如去卖给人家当下人，好歹是个活路。”
姜念听了两人的话沉思片刻，答应带她们回去。
这等于白得俩丫鬟，先带回去看看，实在不行再让她们走也没什么损失。
于是姜念林淮安带着姐妹俩赶着驴车回家了。
到家的时候已经快到中午，姜念烧了两桶水放到厢房让姐妹俩洗个澡再换身干净的衣服。
家里也没多余的衣服，都是姜念之前穿林老太的衣服改的，林老太现在给姜念做了好几件新衣服，以前那些衣服姜念不穿了直接给了姐妹俩。
洗干净换了干净衣服的姐妹俩看起来并不丑，只是瘦弱干瘪，恍惚间让林淮安想到当初的姜念。
林淮安恍惚了一下，带着两人进堂屋坐下。
该吃午饭了，姜念也懒得做什么费功夫的，看着自己走前和的面，干脆做油泼面得了。
姜念烧了一锅水，把面扯开，水开后下进锅里，煮熟后捞出来，捞了四大碗。
调料粉都是现成的，姜念把盐、酱油、一点白糖、辣椒面、花椒面、葱花、蒜末在每个碗里撒了厚厚一层，用锅烧油，将热油滋啦一声浇在四碗面上，浓烈的油辣香味瞬间激发出来。
姜念又切了一盘腊肠，一起端去了堂屋。
“今天时间短，没时间做复杂东西，凑合吃点吧。”姜念一边搅着面一边跟几人说。