洛晚卿这边人多力量大,再加上有五个身强体壮的衙差帮忙,不一会儿前期工作便准备好了。
“洛嫂子,不是说要露一手吗?让咱们也看看啊。”铁子和顺溜好不容易才把猪下水清洗好,整个人身上都是骚臭味,恶心得人想吐,要不是赵头那边下了命令,他们早就撂挑子不干了。
二人的怨气足够养十个邪剑仙。
洛晚卿自然知道这活计不好干,便承诺:“放心放心,现在就开始卤,到时候多分你们些。”
洛晚卿从背包里拿出来一件提前准备的秘密武器:酱油!
没有酱油提鲜的卤肉是没有灵魂的。
而物资贫乏的古代可没有后世那么眼花缭乱的调味品,她只能在空间中自制酱油。
用水,盐,糖,花椒,大料,香叶,香菇和淀粉,外加酵后的黄豆做成的豆豉为原材料。
经过一番烹制,成功做成了酱油。
从赵大勇那边拿来了一个大盆,把切好的猪肉放入盆中,用盐,少量辣椒粉,酱油,洋葱,鸡蛋腌制约两刻钟。
“腌好了,你们几个把肉串串好”,洛晚卿指挥着姜煜姜涵几人干活。
“这腌过的肉烤起来真的如你那般说的好吃?”姜煜在西蛮边境时烤肉是吃过不少,但都是直接拿到火上烤,即便没有撒盐也觉得吃得心满意足,从来没听说过吃烤肉还这么多讲究。
“你就放心吧,保证让你流连忘返。”洛晚卿自信满满。
她还弄了两种不同种类的调味料。
有孜然和自己提前炒好的自制辣椒面。
剩下的人早已经在洛晚卿的指挥下架起了两口锅。
一口锅中咕嘟咕嘟地煮着猪棒骨。
一口锅中煮着猪下水和猪肉和肘子。
剩下的肉被串成了肉串架在火上烤。
肥瘦相间的五花肉在火上炙烤着,滋滋地冒着油花。
洛晚卿估摸着肉烤到六七分熟的时候,用手捏着孜然均匀撒到肉上,翻面撒另外一半。
不知道大家对辣椒的接受程度如何,毕竟这个时代大家都没有听说过辣椒这种东西,她空间中的辣椒大概就是这个时代大庆王朝问世的第一批辣椒。
而今日与她同享美食的人算是辣椒的历史见证人,这种感觉还真是神奇。
姜涵看着她口中自信满满的秘密武器,好奇道:“嫂子,孜然我认识,旁边的这个又是什么?好呛人,咳咳咳咳。”还没吃就被呛了一鼻子,要命啊。“咳咳咳咳!”
看着眼泪汪汪的姜涵,洛晚卿故作神秘:“现在先不告诉你,烤好了你先尝,告诉我你的感受。”
看着洛晚卿有些不怀好意的笑容,姜涵打了个哆嗦:“不不不,这么重口,不是,这么好吃的东西当然是先留给我爹了,毕竟他老人家是长辈。”
看着小儿子这么轻而易于地出卖自己,暗骂声不孝子,姜祁山立马推出了大儿子:“瞧瞧你个不懂事的孩子,第一口当然是给煜儿吃,卿卿和煜儿伉俪情深,一定最爱吃了。”
洛晚卿听着嘴角直抽,他哪儿看出她和姜煜伉俪情深的,再说姜祁山真的是从战场上回来的,连老鼠都吃过的大将军吗?
不就是个辣椒嘛,有那么可怕吗?
烧烤架下不停有火苗蹿出,洛晚卿手中肉串在火堆上下翻滚,不停抖动间,烧烤的香气悠悠弥散,带着木炭的温暖和食材的香气,扑鼻而来,还没吃到便被美食的香气俘虏。
洛晚卿将撒了辣椒面的烤肉递到姜煜手上,她白皙的双手交握,像是祈祷又像是期待,眼神湿漉漉的如小鹿般澄澈明媚。
姜煜的心猛地被撞了一下,忘记了手中拿着的肉串。
洛晚卿看着面前之人无动于衷的模样,心里有些不开心。
“你不吃我自己吃!”说罢伸手就要拿走他手上的肉串。
“谁说我不吃的。”姜煜吞了吞口水,躲开她的手,往嘴里送了一口。
“怎么样,什么味道,好吃不?”众人异口同声道。
姜煜吃了一口,又吃了一口,然后皱眉。
将头摇得像拨浪鼓似的:“不好吃,一点不好吃,真的不好吃。”