随后服务员又上了几盘同样被片薄薄的鱼肉肉:“两位,这是马面鱼,会比东星斑的肉质更加细嫩。”
服务员将马面鱼鱼片像之前东星斑鱼片一样拌了一盘,但是加的是另一种盐。
“这是加的印度的黑矿盐,这个盐很有特色,会颠覆两位对盐的认知。”
赵恺夹起了一块鱼生点了一下这个黑矿盐,有些想吐的感觉:“感觉自己吃了一大口的臭鸡蛋,没什么咸味。”
“这款盐,硫的含量比较多,所以口感比较特殊,其实气味更像是松花蛋的味道。”
赵恺将盘子向尹沐凉方向推了推,示意可以尝一下。
尹沐凉看到赵恺难以下咽的表情直接连连摆手表示拒绝。
服务员礼貌的笑了笑说道:“两位还可以品尝一下不加盐,加糖的。加糖是最初的吃法。”
随后一个服务员端上来类似于紫色白菜的菜品,底下铺满了冰沙,上面的造型也极其的夸张,插着各色的小花朵以及一把小扇子的造型。
服务员介绍道:“紫玉兰,蘸配好的调料吃即可。”
赵恺吃了一口,心里默默地想到,造型再好也掩盖不了是棵紫色白菜的事实,看着像,吃着也是,就是个紫色的大白菜。
倒是尹沐凉吃的津津有味,可能女生为了减肥,吃草吃习惯了。
随后服务员又端上了一盘菜:“东星斑鱼的边角料加工的菜品,鱼里脊配酸辣酱,还有一份鱼皮酿肉。”
赵恺依旧每样尝了一口,鱼里脊又酸又辣是极符合年轻人的口味。
但是鱼皮酿肉,赵恺尝了一口觉得十分腥气,无福消受,一口没有咽下去,直接吐到了眼前的空碟子上了。
“你也别吃这个鱼皮了,十分腥,你吃这个鱼里脊,这个好吃。”赵恺尝完之后便把鱼皮酿肉端离尹沐凉的方向,将鱼里脊端了过去。
服务员紧接着又端上两碗盅,将盖子打开,介绍道:“这是纵横四海金钩翅。”
尹沐凉品尝一口忍不住称赞道:“好大的金钩翅,我都没吃过这么大的,以前都是吃碎翅,汤很浓。”
服务员补充说道:“汤是老汤又加东星斑的拆骨肉蒸煮的,汤自然浓一些。”
“是,我刚刚还纳闷这是什么鱼骨头架子呢。”
尹沐凉听到服务员说的有些恍然大悟的说道。
最后一个服务员端上螃蟹:“两位,最后一道菜,大桥底炒青蟹,南非进口的螃蟹。”
“嗯,不错,蟹肉很紧实,蒜香味足,你们主厨手艺挺厉害。”
赵恺撕了一个蟹钳给尹沐凉,又撕了一个蟹钳品尝着蟹肉,称赞道。
“谢谢,客人夸奖。稍后半个小时,我们会再上甜品,和水果,今日盲盒菜便就上完了,剩余时间请两位细细品尝。”
。
“好的,谢谢。”
“谢谢。”
听到赵恺说谢谢,尹沐凉赶紧松开嘴里的蟹钳也紧随着说谢谢。
赵恺看到如此的可爱的尹沐凉忍不住多盯了一会。
看着赵恺一直面带微笑看着自己。
尹沐凉低头检查着自己,看到自己油乎乎的两只手,右手还抓着大蟹钳,意识到可能刚刚吃的太投入,嘴上也有沾到,连忙将蟹钳放下,抽了一张纸,擦拭着嘴角。
羞涩地说道:“你吃嘛,盯着我看干嘛?”
“好,不看你了,以后忍不住的时候,就偷偷看你。”
“油嘴滑舌。”
尹沐凉虽然嘴上这么嘟囔着,但是心里却是十分的受用。