日排行周排行月排行日推荐周推荐月推荐

庞氏不解地问道,庞氏嫁进姜家后,基本都是“姜秋岩”做饭,忙的时候庞氏偶尔也搭把手,自从姜秋岩嫁给康飞后,庞氏才开始做饭,但基本就两个人的饭菜,做的也简单,庞氏以为是自已很久不做饭落后了,所以才问了出来。

“嗯,发酵粉,和老面的作用是一样的,都是发面用的,但老面发面发的不太好,发出来的馒头啊、发糕啊还是硬邦邦的,吃起来还有一股酸味,但用老面加玉米粉做成的发酵粉就很好,面发的松软,味道还好。”姜秋岩停下筷子和庞氏说道。

“哦,那样啊,家里还有半袋玉米粉呢,康飞一会去家里都拿过来吧,我也不会做啥,要不放那里都要潮了。”

庞氏夹起一块兔肉丁吃了起来,顿时眼睛都亮了,就为了这口兔肉,那半袋玉米粉也值了,何况还有红烧鱼和鲫鱼汤呢。

“嘿嘿,谢谢娘,一会我就去取。”还没有等姜秋岩说什么,康飞赶紧道谢道。

五人吃完午饭,收拾完,康飞就屁颠颠地跟着姜平夫妇回家拿玉米粉。姜秋岩则把白条和其他杂鱼按大小分开来,大的刮鳞去内脏晾晒起来,小的放到装水的木桶里一会放去西坡坑里。而许猎户则趁着日头好,赶紧去西坡继续挖池塘。

“岩岩,我回来啦。”姜秋岩刚将大小鱼分开来,康飞就像一股风似的跑了回来,把四只吃撑了正在眯着的狗都吓了一跳。

“回来正好,把这些小鱼拿去西坡池塘放养吧。”姜秋岩一边收拾大一点的鱼,

一边和康飞说道。

“好的,等我先把玉米粉放到厨房去,嘿嘿,得有三十多斤呢。”康飞笑呵呵地说道。

“娘这是把家里玉米粉都给你了,你放堂屋就行,我一会要用。”姜秋岩停下收拾鱼的动作,和康飞说道。

“嘿嘿,好的,岩岩一会我去河汊辣鱼。”康飞提着玉米粉往堂屋走去。

“去吧。”姜秋岩想男人不管多大岁数是不是都爱打鱼啊。

康飞将玉米粉放到堂屋后,在院子里拿了个背篓,在房檐下找了把镰刀放在背篓里,背上背篓走到姜秋岩身边。

“我走了,木桶正好拿去装鱼。”康飞拿起姜秋岩旁边装小鱼的木桶说道。

“嗯,早点回来。”姜秋岩看着康飞说道。

康飞走后,姜秋岩继续收拾鱼,等都收拾完后,姜秋岩进屋去拿了个竹篮,将鱼都装进篮子里,把鱼肠等内脏团一起也放到了篮子的一边,打算拿去西坡洗洗,再把鱼肠等内脏扔给里面的小鱼吃。

等姜秋岩到西坡的时候,发现许猎户也没有在,估计是和康飞一起去辣鱼了,挖了这么多天,西坡的坑已经有一米多深三四十平大了,但离鱼塘还远着呢。

姜秋岩打算上面挖浅一点,种点莲藕,水太深到时候天冷不好挖莲藕,这个时代可没有裤靴的,下面挖深点,到时候正好洗洗涮涮,养鱼养鸭,还得修一个宽一点的塘坝,种点树啥的,也好走路和控水。

天一天比一天冷了,看来得和许猎户和康飞商量一下雇人一起挖,要不叔侄俩天天泡凉水,迟早得冻病了,这里缺医少药的,一个感冒都可能要了小命。

坑里现在的水比较清澈,都能看见小鱼游来游去,姜秋岩将鱼肠撒在坑里,就看见一堆小鱼游过来抢着吃。

看了一会,姜秋岩就蹲下将篮子里的鱼洗了洗,洗干净后提着了回家,到家后拿出斗枪放在架子上,将鱼都放在上面晒好。

辣蓼草辣鱼

姜秋岩洗干净手,擦干后就开始做发酵粉,大前天包包子姜秋岩留了一大碗面团,姜秋岩将装面团的碗和一个空陶罐拿到堂屋的饭桌上,再舀了一瓢水过来,将碗里的面团放入陶罐中加水搅开,再加玉米粉搅拌,然后拿来布巾盖上,等发酵半个小时后,再重复以上步骤,发酵粉基本就差不多了。

姜秋岩将面团慢慢拿筷子搅碎,然后拿来团筛一遍一遍的筛,将筛出来的发酵细粉均匀地摊开在用湿抹布擦了好几遍的小斗枪上,然后搬到大门旁边通风的角落晾着,上面还盖了布巾。

最后筛剩的发酵粉颗粒大一点,正好用来看看发酵的成效,姜秋岩用碗装着发酵粉将东西都拿去了厨房,然后拿木盆装了半木盆面粉和玉米粉,将碗里的发酵粉颗粒都倒进去,加水和面,将面团成一个面团后,姜秋岩拿来一个盖帘盖在了木盆上,正打算洗手,就听见外面喊自已的声音。

“岩哥儿,岩哥儿!”门口传来了赵四娘的喊声。

“来啦,来啦。”姜秋岩来不及洗手,好在手上沾的面泥不多。

姜秋岩刚打开院子门,还没有看清人,

赵四娘就急忙说道:“岩哥儿,快拿箩筐去装鱼,康飞和许猎户抓了好多鱼,都在岸边放着,大家伙都去看了呢!”

赵四娘喘着粗气,一看就是跑过来的。

“啊?”姜秋岩还有点没有反应过来。

“啊啥啊,赶紧啊,也不知道,康飞他们是怎么抓的,抓了那么多鱼,铺了一河岸。”赵四娘抓了抓姜秋岩的胳膊。

“啊,他们在哪呀,大家怎么都去了啊?”姜秋岩问道。

“在小河汊子那,齐鹏飞和他媳妇王芝从丈人家回来路过看见的,回来一说,大家都过去看了,康飞就让我帮忙回来喊你送一担箩筐过去。”赵四娘看着比姜秋岩都着急。

听明白前因后果后,姜秋岩想这是放了多少辣蓼草,手也没顾得上洗,转身进院子挑起一担箩筐,跟着赵四娘急急忙忙去了小河汊子。

书友推荐:无敌六皇子炮灰是心机美人(快穿)四合院中的路人山村小神医嫂子,求你,弄死我伺机而动还珠之含玉同居的野痞糙汉又把小娇娇亲哭了重生知青:我的火红年代正义的使命玻璃灯被嫡姐换亲之后顶级村医城里的香艳镜中色神婿叶凡缠金枝(古言1v1,先婚后爱)于青相敬如宾第六年春盼莺来
书友收藏:桌边[校园]古龙世界里的吃瓜剑客超品神婿香落九重七里香穿越宋末,从琼崖崛起综穿之我只想过享福生活城里的香艳缘分似梦叶凡唐若雪我的绝品老师小知青太彪悍,京院荣少他超爱官道权途混沌神王孕期掉眼泪,佛子轻哄娇妻放肆宠绝色佳人玄幻:老婆女帝,萌娃大闹九州NBA:开局交易麦迪,震惊联盟全民转职:修仙者废?看我一剑开仙门!我能采集万物