不过现在让他愁的事情又出现了，制作粉条的技术他一窍不通。
他甚至连接触都没接触过。
李平安将他制作的小饼干分给家里的娃娃们，示意他们藏着点，嘴馋的时候，饿了的时候，偷偷地吃，老李家也是封建家庭，不到饭点是不允许吃饭的。
而这些娃娃们又是容易饿的年纪，给他们正合适。
自己低着头一直琢磨。
这会儿老太太心疼儿子，便跑过来安慰，她拍着李平安的肩膀说道，“儿啊，你愁眉不展地做什么？你能把这野果子做成豆腐，就已经是赚了大便宜了，你还想一口气，把天底下的钱都挣了不成？”
李平安苦笑着摇摇头，心想自己确实有点太贪心了。
便将手里剩下几枚饼干递了过去，“娘，您尝尝，看看味道怎么样？”
老太太看着李平安递过来的东西，歪歪扭扭的，很丑的样子，便皱着眉头说道，“这是卡拉姆做的吧？我可不吃，他屙屎不擦手。”
李平安连忙摆手解释道，“他做的，他自己都吃了，这是儿子做的。”
老太太这才放心，拿起一块放在嘴里，很是随意地尝了尝。
“咦！”
别看老太太年纪大了，味觉并没有退化，而且老太太见识明显比老李家人多很多，他有些惊讶的说道，“你又研究出一种栗子的吃法？这东西味道不错呀。你这一天的功夫，就整出一栗三吃了。”
说着，老太太便招手，让两个儿媳妇也过来尝了尝。
二嫂惊讶地说道，“平安，你这脑子咋长的，咋这么厉害？”
李平安摇摇头，然后说道，“我看到了观音土，想到了你们给孩子做的磨牙的土饼子，便试了试。没想到，味道还可以，这东西最大的价值，就是放得住。”
大嫂也点了点头，仔细地品尝着饼干的味道，然后皱眉道，“平安，这东西好吃归好吃，但是你放了糖和鸡蛋，这些东西可都不便宜。鸡蛋还好说，一个鸡蛋估计能做出很多来，但是糖这东西很贵。”
“我觉得这宝贝吃食，可能只有咱们自己在家里偶尔尝一尝，指着卖钱挺难的。”
李平安笑了，刚才自己觉得豆腐难以卖上大钱，这会儿嫂子又觉得饼干不行。
他连忙道，“大嫂，事情没你想的那么艰难，穷人饿极了，有口吃就可以，他们才不管味道如何。再说了，这东西最大的好处是方便存储，那些要出远门的人，是不是可以买一些。那些家里孩子多的，容易饿的，是不是也可以买一些。”
“咱这东西，可是可以当粮食吃的。”
大嫂、二嫂听李平安这么一解释，瞬间眼睛都亮了，“这么说来，这可是个好东西，他起码不跟豆腐一样，放久了会坏。这要是去卖钱的话，别人不会做，也没人跟我们争啊。”
二嫂有些纠结地说道，“平安，咱们家那么多栗子，橡子，你不会准备以后家里也吃这东西吧？”
李平安知道，按照家里人的习惯，一旦开出这东西的可长期食用的作用，家里人很有可能拿这东西当饭吃。
李平安摇头道，“放心吧，二嫂，这东西吃多了，虽然不至于跟观音土一样憋死人，但也要憋得难受的。咱们家虽然没那么有钱，也不至于受这个罪。”
二嫂这才长出了一口气，他主要是觉得这山上的野果子，即便是可以吃，也没有正经饭有养分。
大哥家老大、老二长大成人了，吃这东西无所谓。
可是自家鲲鲲、鹏鹏都是长身体的时候，若是整天吃这种脆脆的小饼子，很有可能不长个，到时候都是小矮人，还怎么找媳妇。
只是，他这边儿刚出了一口气，就觉老太太一脸不悦的看着自己，连忙低下头去。
等到大嫂、二嫂去忙了，老太太就开心到，“儿啊，现在豆腐有了，饼干也做出来了，你准备什么时候去卖？”
“怎么？娘是担心孩儿挣钱太慢，养不起您？”李平安笑着说道。
老太太连连摇头，“你想哪里去了，娘是担心你得罪人太多了，怕有人暗中给你找麻烦，所以提醒你要小心。”
一边儿的李平安最近打架有点上瘾，下意识的就说道，“娘，您这话说的，咱们村那么多汉子站在我这边儿，谁敢找我麻烦，我就直接干他啊！”
“胡说！”老太太很少生气，但今天有些气呼呼的拍了李平安心口一巴掌。
“你再好好想想，做买卖，是一个人的事儿吗？人家都说一个好汉三个帮，你想单打独斗到什么时候？”老太太谆谆教导道。
李平安只是一瞬间，就反应过来了。
“娘，您真的是这个啊！”李平安再次竖起大拇指，“您想跟儿子说，您想跟我说，独食难肥啊。您的意思是让我拉人入伙是吗？”
老太太点点头，“对头，你得继续找靠山。就咱们村子的大山，能摘多少野果子？但若是你能找个强悍的关系，所有山头的野果子都是你的，你还怕这门生意没法一直做下去吗？”
“嘿嘿，娘啊，咱们家有您，可真的是大福气啊。”李平安感慨的说道。
“行了，你能转的过弯来，娘就放心了。”老太太又拿了一块饼干塞进嘴里，笑吟吟的说道，“现在跟为娘说说，为啥你明明明了这么多种吃法，未来肯定能挣钱，还苦着一张脸？”
李平安将自己关于粉条的想法跟老太太说了说，“我觉得即便是做成了饼干，他也会坏，不如做成一种条状的食物，没事儿在墙上挂着，等到做汤的时候放进去一些，不光好吃，还有嚼头。”
老太太哈哈笑道，“我以为是什么呢，你说的是绿豆粉，贵人们夏天经常吃，碾绽绿珠，铺姜为羹。这种做法挺常见的，只是未在民间传开。”
李平安听完眼前一亮，果然，家有一老，如有一宝，老娘这见多识广的，可让自己少走了不少弯路。
老太太继续说道，“其实为娘还有一种吃法，将你这栗子粉放在锅里小火慢煮，煮至泥。
掺上麦芽糖、薄荷、玫瑰花瓣和糯米粉，糅合搅拌。
均匀地摊放在竹制模具里，上锅蒸熟。
蒸熟后的栗子糕，色泽就比你这饼干要墙上百倍，纹路细密，再用沁凉的井水镇凉。你说得多好吃？”
李平安听得头大，这吃法也太贵族了，连忙拉了拉老太太的袖子说道，“娘，您这个太高大上了，您跟我说说，怎么才能做成粉？”