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白听泠比较喜欢吃粉丝,木耳被他洗净撕成小朵,将木耳和粉丝放入沸水锅中煮一分钟,捞出,过凉水,沥干水分。

锅放入食用油烧热,倒入粉丝和木耳,略微翻炒,喷点清水,防止粉丝粘锅,放入烧热的煲中。将丝瓜洗净,去皮切块,放在粉丝、木耳上。

锅中加入食用油烧热,放入郫县豆瓣酱煸炒出红油,再倒入葱花、姜末、蒜末,炒出香味后,加清汤,用盐、生抽、白糖调味。

将汤汁倒入煲中,煲两分钟,出锅装盘可以上桌。

林清婉拿出豆腐放在菜板上切成块,放入油锅炸到金黄色,捞出沥油。香菇切成片洗净,五花肉洗净切片,青菜洗净。

另起一锅,倒入五花肉、葱姜蒜片、豆瓣酱、甜面酱炒香,倒入高汤、豆腐、香菇、胡椒粉、料酒、酱油、青菜炒热勾芡。

“甜辣豆腐,里面放了许多的调料青菜喜欢会喜欢。”她笑着把盘端到其他菜的旁边。

韩菡也要突破极限,她把干竹笋用温水泡发,用淘米水揉搓,淘米水是做完饭剩下的水。

洗去硫磺味,再撕成粗丝,切成短节,入沸水中汆烫,捞出沥干水分。

炒锅入植物油烧热,放入辣椒炒出香味,放入竹笋丝略炒,淋上香油,调入盐、酱油、红油、花椒粉,撒入葱丝拌匀。

“麻辣干笋丝我不是只会拌菜,可以会做炒菜。”韩菡看着很香的菜,扑鼻的香味。

【的确是很好吃】

【我也跟着学会了不少的美食】

“螃蟹,鸡蛋做的菜。”顾照林说着拿出鸡蛋和螃蟹,螃蟹用刷子洗净,斩块,拍淀粉,入热油中炸熟,捞出沥油。

鸡蛋放入煎锅中煎成荷包蛋,取出放入盘中。

锅留油烧热,放入葱花、料酒、醋爆香。放入炸好的螃蟹块,放入盐、胡椒粉调味,翻炒均匀,出锅倒入盘中,荷包蛋放在螃蟹块上。

“带鱼,这次我做。”顾寒颂把冰箱的带鱼提前化冻,洗干净,斩成长段,加盐、料酒、姜片、葱段码味,静置二十分钟。

泡辣椒去籽,切段,水发香菇切片。

锅倒入精炼油烧热,放入带鱼,炸到两面呈金黄色,起锅倒入盆中。

锅留油底油,放入泡辣椒段、葱段、香菇片炒香,加鲜汤、盐、胡椒粉、糖色、带鱼、料酒,中火收到汤汁浓稠,加入精炼油、香油,收到亮油,起锅装盘撒姜丝。

“开起来,没做失败。”顾寒颂装完盘直接端到桌面上,八个碗之前都被工作人员摆上,就连杯里都有满的饮料。

何亭晚把洗好的茄子对半切断,从切口处打上十字花刀,装到盘中。

将茄子撒上少许盐,放入蒸锅,大火蒸大约十分钟到煮熟取出。

锅里注入油,倒入葱末爆香,注入清水。

加入陈醋、白糖、生抽、老抽、鸡粉、盐。

汤汁煮沸,加入水淀粉调成芡汁。

将芡汁浇在茄子上,撒上葱花。

“灯笼茄子,是不是很像灯笼呢?”何亭晚把这道菜放到中间的位置。

【很像,不过是紫色的茄子灯笼】

“拌菜没有做吗?”白听泠开口就是这个拌菜没做。

“我做的难道不是拌菜吗?”何亭晚看着自已的茄子可以拌的料汁,“不也算是拌菜,要不你再做一道不就好了。”

“不如我拌土豆丝,对还要辣椒。”白听泠把土豆去皮洗净,切丝;青椒、红椒均洗净去蒂,切丝;将土豆丝、青椒丝、红椒丝分别入水中焯熟。

将盐、味精、醋、辣椒油、香油调成味汁,浇在土豆丝、辣椒丝上拌匀。

“辣拌土豆丝,有想吃别的拌菜,顺道都做完了。”

“虾米拌的菜也很好吃。”白听泠取出虾米,把洗净的菠菜去根,切成长段,倒入锅,加水和油,煮到一分钟捞出装碗;虾米炸半分钟到金黄色捞出装碗。

碗中加入盐、鸡粉、香油、红椒丝,用筷子拌匀,把拌好的菜夹到盘里。

孟亦然拿出金针菇、木耳、冬菇用清水泡发,择洗干净。

冬菇在他的刀下切成丝,鸡肉用手撕成丝,木耳撕成小朵。

锅里倒入油烧热,放入豆瓣酱炒到出红油,加入葱花爆香,倒入清汤,将渣子捞出,下入金针菇、冬菇丝、木耳,文火烧开,再放入鸡丝煮到熟透,撒上葱花,加入盐调味。

“名字有些绕口,三丝绘鸡丝,都撕成丝翻炒做的菜。”孟亦然把最后一道摆上桌,坐到顾照林旁边,刚坐下碗里就夹了口菜。

“多谢。”客气的语气,有些疏远,可能是节目要结束了。

结束了,还能再见

晚饭吃完后,嘉宾们都在客厅里看电视,重播的内容不是在做饭就是在完成任务。

何亭晚实在忍不住的想说:“我们都来了这么多天,恋综都要结束了,没有两天了。”

“是呀,我都已经有些习惯了这样那的生活,不过我们还是要回归现实生活,有事我们可以再联系的。”韩菡来了不就是玩,不然被选上还能做什么?

“联系方式我们都加了吗?”她拿出手机加了微信和微博还有手机号,“我们八个人万一还有机会再见面。”

“好了,加完了。”何亭晚挨个把每一个人都都加了。

“起码回应一声。”韩菡把加完后回复一句“我是韩菡,可千万别忘了我。”

“吃的真饱,你们的肚子也都很鼓。”她视线扫过他们肚子的位置,突出的肚子上感觉都吃胖了。

“我回去还得减肥,我的经纪人都不让我吃太多了。”她觉得要是还有这样的综艺,我选择和大家一起参加。

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