锅入油烧热,放入葱末爆香,倒入蜢子虾、鸡蛋,待到凝固后,用锅铲搅散,撒葱末,翻炒均匀。
“蜢子虾炒鸡蛋,拿来拌饭很香。”顾寒颂说着很想拿米饭拌着吃。
“虾皮也能做。”白听泠把韭菜洗净,切成长段。
锅入油加热到五成热,放入葱丝、姜丝炒香,倒入虾皮炒到色泽转深变酥,捞出沥油,再放入韭菜,调入盐煸炒到韭菜断生、色泽翠绿。淋上醋可以出锅。
“虾皮炒韭菜。”他也没这么做过,韭菜很好吃的,配上虾皮不就有海鲜的鲜香。
“没有开胃怎么行。”韩菡做这个最拿手了。
她把白萝卜、莴笋去皮、洗净,切丝。火腿肠切丝,一起放入盛器中。
番茄洗净,切成小块,放入装有白萝卜、莴笋、火腿的盛器中,加入盐、香油、白糖、醋拌匀装盘。
“开胃的番茄三丝,不错吧!我尝一口,味道很是诱人的。”她说的时候眼睛都放光,口水一直都在咽。
在底下也秀
季疏桐看着桌上没有鱼,“我要做青鱼。”
他把青鱼清洗干净,鱼肉用刀剃下,在鱼身两侧剞一字形花刀,放入沸水锅中煮熟,捞出沥干水分,剥净皮,放在盘中。
把胡萝卜、柿子椒洗净,分别切细丝。
白糖、醋、水淀粉调成味汁。
锅倒入油烧热,放入胡萝卜丝、柿子椒丝、葱丝、姜丝、干红辣椒丝稍炒,烹入调好的味汁炒熟,浇在鱼身上。
“五柳开片青鱼就做好了,没有鱼的菜,就感觉少了点什么?”季疏桐觉得每道菜不一样能吃出各种味道。
【八个人八道菜】
【少一个都不够,菜量必须得大份】
“最后一个是我。”顾照林撸起袖子,把豆腐切成丁,放入沸水中略烫捞出。
鸡蛋磕入大碗中,加入葱汁、姜汁、盐、清水,用水淀粉勾芡,再放入豆腐丁搅匀。
鲜虾仁放入小碗中,加盐、料酒腌入味,整齐地摆在豆腐丁和鸡蛋液上。大碗放入蒸笼中,开锅中火蒸十五分钟取淋入香油。
“一道虾仁蒸豆腐,都吃了这么多的菜。”
他们几人围在桌子旁,拿起筷子夹起开吃。
“也不知道明天的任务是什么?”
“管他是什么?”
一觉睡醒,导演居然没有给他们做恶作剧,导演的大脸出现在他们门口,迷糊起床一开门就被惊吓。
“一大早上,这给我吓的。”何亭晚心里很慌,一时间很是震惊,眼神瞪大,在他没反应过来的时候。
导演觉得反应很不错,就到每一个人的房间门口,来了八场惊喜,每个人反应皆有不同。
“没意思。”顾照林一早就起来,做好被人吓的准备,心里有了预期,一眼看到没什么表情。
“我明明很吓人,脸上都涂了。”导演心想第一个人被我吓到。
何亭晚:我那是没清醒好不好?