起源于英伦两岛的英式美食,从地球时代开始,就一向都是黑暗料理的重灾区。
英国绅士们非常擅长脑洞大开,经常对各种食材,不加考虑得随意搭配。但他们对于食材的处理手法,却又都往往简单粗暴。
比如被称为苏格兰国菜的HAGGIS,被外国人称作生化武器的马麦酱,画风诡异到令食客惊悚的仰望星空派……
这些都是著名黑暗料理的代表作。
澳洲国曾经是英国的殖民地,被英国统治多年。许多流传下来的民俗和习惯,都是传承自日不落帝国。
之后,澳洲国虽然宣布独立,但是那些藕断丝连的关系,却也不是宣布独立就可以完全斩断的。即便是已经进入星际大航海时代千年,澳洲国的许多地方,依然留有英国的印记。
今天是大嘴雷杰请客,他选择的餐厅唐源当然也无法反对。反正人家是开门做生意的正经餐馆,再怎么黑暗至少应该是吃不死人的。
实在难吃的话,少吃一点,意思一下应付过去,也就可以了。
自由五月花餐厅的占地面积不小,光是直接可见的用餐区域就有上千平米。
但是整个场地内却只有寥寥十张餐桌。
“自由五月花是格拉斯通市历史最悠久的英式餐厅,它是以经营全新改良款英伦美食而著名。整个餐厅每天都只会准备早中晚三十桌的食材。一般来说需要至少提前一周,才有可能预订到位置。幸
好今天,我有一个朋友预订了午餐的席位,把机会让给了我。”
三人在侍者的带领下,来到餐桌前就坐。
虽然是在室内,但是整个餐厅中遍布绿植,每一张餐桌之间都有着细密的藤蔓分隔视线。加上餐桌之间的间隔极大,让食客在保证谈话隐私的同时,又可以享受在大自然环境下用餐。
坐下没一会,侍者开始上菜。都是英伦餐饮中的常见菜式,炸鱼薯条,威尔士兔子,假日烤肉大餐,香肠土豆泥,甜点是约克郡布丁和英式查佛。
看到端上的菜品中,并没有那几道众所周知的“黑暗料理”,唐源暗暗的松了口气。
虽然都是非常传统的英伦美食,但是这间餐厅却独具匠心得,进行了改良。
炸鱼没有沿袭传统使用鳕鱼作为原料,而是就地取材,选择了布里斯班行星环牧场出产的双爪鱼,配以合适的油温和火候,肉汁饱满,口感Q弹,鲜味与香气交相缠绕。
威尔士兔子在烘培的时候,用的不是普通的芝士,而是在里面加入了椰果与椰汁。一口咬下去,整个口腔都被椰香充满了,真不愧威尔士一口香的别称。
假日烤肉大餐,是用半身羊与半身牛肉搭配在一起烤制的拼盘。切得薄薄的肉片烤至金黄色,盘底衬上新鲜的生菜,黄瓜片,番茄片。客人可以选择直接吃烤肉,或者用蔬菜包裹起来吃烤肉。
吃着烤肉,大嘴雷杰突发感慨:“
可惜了,如今的烤肉不是格里斯羊和斯特芬牛的肉烤制的。不然的话,唐先生就可以品尝到,什么是烤肉的极致。”
米勒也放下餐刀,神色有些沉重地说道:“布里斯班星的行星环,如今的生态环境太差了。截止到今年上半年,格里斯羊和斯特芬牛这两种无比娇贵的高价值牧产品的成活率,已经低到完全无法盈利的地步。估计最多两年,最后坚持下来的几个牧场也要放弃养殖了。”
大嘴雷杰摇了摇头:“环境污染严重,牧场盗猎猖獗。作为格里斯羊和斯特芬牛的原产地的布里斯班星,过几年都只能从外地进口自己的本土特产了,真是没有比这更加讽刺的事情了。唐先生,你是我的金主,按理说我应该蛊惑你加大牧场投资,这样我才能在你身上赚更多钱。但是今天,我想说句实话,现在真不是适合投资牧场的好年景。”
听着两人的对话,唐源不由得皱起了眉头。他知道布里斯班星的农牧产业正在走下坡路,但是他从来没有意识到,会严重到如此地步。
格里斯羊肉和斯蒂芬牛肉,是半身牛羊肉中的高档肉类。最初的发源地就是布里斯班星。在成功圈养养殖之后,这两种牧产品在很长一段时间内,成为了布里斯班星的名片。
格里斯羊和斯蒂芬牛的肉质肥瘦均匀,有着漂亮的雪花纹路。与其他的半身牛羊肉相比,它们的肉质中
含有更多的抗氧化元素和微量辐射元素。长期食用,可以提升人体对于宇宙中,各种辐射的自体抵御能力,减缓衰老方面的作用也更加显著。
在过去很长的一段时间内,其他国家的牧场中,有很大一部分就是在研究,怎么样让格里斯羊和斯蒂芬牛,能够在他们的牧场环境中繁衍生息。
没想到,这两种有名的牧产品在它的原产地,如今居然会面临着即将绝产的窘境。
唐源拿起餐巾,擦拭了一下嘴角,开口问道:“盗猎牧产品这个情况我能够理解。毕竟坑蒙拐骗这些事情,无论在什么时代都肯定会有存在。可是你们说严重的污染是怎么回事呢?”
行星环牧场远在大气层外,普通的人类生活污染是根本不会影响到的。而且,为了安全和不影响牧场生产,所有行星政府在安排进出星球的航道的时候,肯定也会偏离牧场区域。布里斯班星是历史悠久,声名在外的畜牧产业行星,唐源很难想象,在这里居然会有,能够影响到整个行星环生态的严重污染。
“嘭!”
米勒愤懑地一拍桌子:“是那些该死的工厂,还有那些与工厂勾结的无耻政客。他们毁了牧场,毁了行星环生态圈,最终连布里斯班星都会毁在他们手里。”
站在不远处的侍者听到动静,朝这边望了一眼,似乎是有些犹豫要不要过来提醒一下客人的行为。
大嘴雷杰及时搂住了
米勒的肩膀安慰他,并朝侍者打出一个一切OK的手势。
唐源本来还想趁着今天的机会,继续进一步详细了解情况。不过看米勒的情绪有些过于激动,决定还是暂时先停止这个话题。以后机会多得是,也不一定非要在今天。
改良版的英伦美食很符合唐源的口味,一不小心又有点吃撑了。
等唐源回到牧场,天色已经完全暗了下来。
张叔和巴尔扎克一下午的工作,也同样卓有成效。原本空荡荡的别墅中,此刻已经摆上了全套风格粗犷的原木家具。
与纯金属的别墅外墙相衬,倒也显得相得益彰。
米勒早就已经离婚,如今和十岁的女儿赛琳娜,以及父母一起住在费辛镇上。
巴尔扎克还一直都是单身,也跟他的父母同样住在费辛镇。
盛唐牧场的员工住房还没有完全收拾出来,加上牧场本身还没有正式开始经营工作,所以也就不需要留人值班。
他们俩目前,还都是回自己家里过夜的。
在临走之前,唐源给他们安排了一项长期调查任务。要他们发挥自己的人脉,去了解费辛岛乃至格拉斯通正在经营的牧场中,遇到的所有问题,将其全都罗列出来。
知道多少写多少,越详细越好。