叶明站在工坊中央，环视着忙碌的工人们。他用清晰的声音指挥着。
“黄豆要泡足六个时辰，火候要掌握好，不能有一丝差错。豆浆一定要过滤几次，不能有渣子。”
“还有卤水，掌握好量，不能多也不能少。”
“大家都用点心。”
开始的时候，工人还是有些磕磕绊绊的，毕竟昨天才开始学，今天也不可能一下子就能熟练的上手。
但是按照叶明的指示精确地操作着每一个步骤，众人心里也有底了，慢慢的越做越顺手。
从搬豆子，磨豆浆，过滤，点卤水，整个过程中，工人配合的越来越默契。
没有人喊苦喊累，也没有人掉链子，叶明叶盯着众人的每个步骤，不敢有丝毫的放松。
随着时间的推移，一块块白白，嫩嫩的豆腐就做了出来。工人们看着从自己手底下做出来的豆腐，信心大增。
毕竟他们可是尝过豆腐的味道了，这以后就靠着它们发家致富了，做的越多赚的越多。
想到这，工人们手中的动作也加快了不少。
“咚咚咚。。。”
叶明和叶族长正在讨论豆腐产量的时候，工坊的大门被敲响了。
叶明和叶族长对视一眼，来了，外面应该是来定豆腐的。
叶明走过去打开门，门外是一个挑着扁担的瘦弱男子，虽然心里有了答案。
叶明还是问道:“您是？”
“这位小哥好，我叫郑有钱，来找这儿的掌柜的。”
嚯，这爹妈是多想望子成龙，取这么个名字。
“郑老哥，我就是这儿的负责人，我叫叶明。您有事找我就行。”
郑有钱立刻讨好的笑着，脊背不由自主的微微弯曲。
“叶掌柜，我昨天听说叶家村的工坊有豆腐卖，不知道是真的吗？”
果然是来进货的，叶明把郑有钱扶了起来说道。
“当然卖了，我们叶家村的人是不往外卖豆腐的，郑老板如果想卖的话，来我们这拿货就行。”
“我听说县里的豆腐价格是五文一块，不知道您这？”
郑有钱听到叶明的话，小心翼翼的问道。
“市场价格是五文一块，从我们这里拿货的话，只要三文就可以了，如果您拿不出来银钱的话，也可以拿黄豆来换，我们也是收黄豆的。”
叶明没想过要多高的进货价，还是那个想法，盘活经济。人人有钱赚，他才有钱赚。
郑有钱这会儿也盘算起来，每块豆腐有两文的差价，拿五十块的话，一天有一百文的利润。
如果再挑着黄豆过来换的话，可能还有的赚，这样算下来，一天比走街串巷卖杂货强多了。
如此一张，他心里立刻火热朝天，拿出全身上下的一百五十文，定了五十块豆腐。
叶明收了钱，让族长去取豆腐，他则是找了一些稻草铺到郑有钱的筐里，又再稻草上面放了一块木板。
“郑老板，下次来的时候，一定要把框收拾好，不然的话豆腐容易碎，就卖不上价钱了。”
郑有钱连连感谢，并表示如果豆腐卖的好，他一定替叶明多宣传宣传，然后挑着族长装好的担子走了。
“叶叔，开门红，这第一笔生意不就做成了。”
叶明拎着手里的一百五十文在族长眼前晃了晃了，然后他就发现一个重要的问题。
那就是没有会计，这个作坊就是为了给族人解决生计的，肯定不能天天守在这。
“叶叔，族里有没有读过书的，作坊里还没账房呢。”
“我们家的二小子，读过几年私塾，认识几个字，要不让他来试试？”
叶族长想了一会儿，发现族里确实没有合适账房，就把自家不成器的二儿子推了出来。
他们家的老大老二都被送去了私塾。只是这老二不是读书的料，读了几年就读不下去了。
“行，那就让二表哥，过来试试，实在不行的话，我教他几天也就会了。”