【按照我们这边的风俗，大年初一不吃米饭。原因嘛我也不知道，反正我从小就这样。】姜海蓝慢悠悠地走出厨房，【大家吃绿豆粉、汽粉、面条、米酒汤圆、饺子等。】
堂屋里，堂妹躺着沙发上看电视，是春晚的重播。
姜海蓝问，“你哥呢？”
堂妹扭头朝一个房门禁闭的房间努了努嘴，“还在睡呢。”
“不把他叫起来包饺子？”
堂妹说：“那肯定要啊，姑姑们要来吃早饭，二十多个人吃的饺子，得包到什么时候啊。”
姜海蓝也在沙发上坐下，“姑姑们都要来？”
“嗯嗯，我妈打电话问了。”
【按照我们这边的风俗，】姜海蓝继续解释，【大年初二，出嫁女要带着家人回娘家探亲。】
【这也就导致了，姑姑们大年初二来我们家玩时，我和爸妈去了外婆家，我堂弟堂妹也去了他们外婆家，大家不能聚一聚。】
【所以我们近几年改在初一，我两个姑姑大年初一来玩，我爸妈和叔叔婶婶都在。姑姑们大年初二不用走亲戚，也能在家里招待姑父们的姐妹。】
其实也是奶奶年纪大了，不能让奶奶做菜做饭招待客人。
她奶奶如此，表哥表姐的奶奶亦如此。
姜海蓝和堂妹看了一会儿电视。
厨房里，她妈妈和婶婶将切好的葱姜蒜加进了肉馅里，又加了盐，搅拌均匀。
婶婶提高了声音，“思问，把你哥叫起来包饺子。”
堂妹一下子站起来，“好！”
“等一下，”姜海蓝说：“保鲜膜。”
堂妹猛地反应过来，她打开冰箱，取出一卷保鲜膜，递给姜海蓝。
姜海蓝看了看电炉桌，把另一张木制的八仙桌拖到了堂屋中间。
她去厨房洗了手。
撕下三段保鲜膜，贴在了八仙桌上。
又撕下三段，顺着保鲜膜贴在了旁边。
她妈妈端着一盆拌好的肉馅走了出来，放在了电炉桌上了。
看到姜海蓝贴保鲜膜，她问，“你还用这个？”
姜海蓝耸耸肩，“筛子不够用，没有这个方便。”
她爸笑道，“直接放在桌上挺好的，要吃多少煮多少，剩下的再冻冰箱里。”现在确实也没有那么多装饺子的筛子，用保鲜膜很方便。
婶婶从厨房端出来两碗清水，放在肉馅盆旁边，又把几双筷子插进了盆里，说：“洗手，包饺子。”
一大家子人洗了手，围着桌子而站，开始包饺子。
姜海蓝左手拿着一张饺子皮，右手拿着筷子夹了一点肉馅放在饺皮中间。她放下筷子，右手食指蘸了蘸清水，抹了下饺子皮的半圈边缘，然后对叠捏紧，将肉馅包了起来。
她捏着饺子皮，折出了四五个褶皱。
把饺子放在贴了保鲜膜的桌子。
【我们现在查华夏人吃饺子的历史，从文物角度，最早应该是春秋时期吧，因为我们在薛国故城的墓葬中发现了几个饺子。】