阮晴然笑着和他们打招呼，村长听到她的声音从屋里走出来，笑着说：“这一次辛苦大家了，小阮居功至伟，还有温工和纪大帅哥，这一次不辞辛苦地帮我们村里卖蒜，都是我们村的大恩人。”
“我们是地道的农民，不太会说话，心里有万分感激，嘴里表达不出来太多，便想着请你们来家里吃顿饭，这桌上的鸡是自家养的，鱼虾都是从池塘里捞的，蔬菜是自家地里种的，你们尝尝看。”
“要是吃着觉得好吃，一会都给你们带一些走。”
一番寒暄客套后，众人都落座。
菜是村里几个厨艺好的媳妇一起烧的，没有用复杂的调料，味道却很不错，再加上食材的品质上佳，就连一向挑剔的纪永思都赞不绝口。
他咽下嘴里的鸡肉说：“我终于明白那天诗酒为什么吃得像个饿死鬼投胎一样了，这些食材的品质真的很不错，在城里就算是花钱去买，也未必能买到。”
温文山也说：“现在养殖很多工厂化，像鸡、鸭之类的家禽，养殖户为了利益最大化，养殖的时候会给动物喂食激素，让它们长得更快一点，而加快生长周期容易让动物死亡，他们就又喂食大剂量的抗生素，以保证存活率。”
“用这种方式养大的家禽，不但吃到嘴里口感不好，而且对人体还有害，鱼虾也有类似的问题，现在要吃到自然生长的食材，已经越来越难。”
阮晴然想了想后说：“这个和市场也有一定的关系，这样养殖出来的家禽十块钱一斤往外卖还能赚钱，自然生长吃粮食长大的家禽，一斤至少得卖到三十块，一只鸡外表看着一样，三十块一斤和十块一斤，大多数人都会选十块的。”
“所以这事从某种程度来讲，是由购买力和市场决定的，大家虽然觉得十块钱一斤的鸡肉不太好吃，但是那也是鸡肉，再差又能差到哪里去。”
“不过现在大家的生活条件越来越好，对于菜品也渐渐有了要求，很多生鲜超市里的有机蔬菜卖得不错，自然生长的肉类也有非常不错的销量。”
“我个人觉得，随着全民生活水平的提高，会有越来越多的人注重食材的品质，未来有机蔬菜和自然长成的肉类会是大的趋势。”
她这个观点得到了所有人的认同，大安村没有养殖基地，可能是因为跟农业研究所有合作，农业研究所给他们提供了不少技术支持，他们家家户户都种菜卖，以至于大安村的水稻和小麦的种植面积并不算多。
刘冬林在旁插话：“日本有机蔬菜率已经达到百分之八十，美国更高，我觉得我们国家以后肯定也会向这个数据看齐。”
“而现在我国的蔬菜种类分为无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜三大类，无公害蔬菜现在是主导，整体来讲，这个标准是很低的，只需要化肥的使用量，以及农残量小于某个数值，对人体无害就算是达到标准。”
第30章种什么菜好
对于这些刘冬林如数家珍：“我们国家对于绿色蔬菜的要求就会高一些，对新鲜度、营养成份等数据有一定的要求，A类蔬菜是称为绿色蔬菜，AA就是有机蔬菜，有机蔬菜整体来讲是在绿色蔬菜上拔高等级，对于产地和种植要求都会要求。”
“因为这个，所以有机蔬菜的价钱比无公害蔬菜要贵得多，基本上是两到三倍。”
村长笑着说：“说到有机蔬菜，你们尝尝我们自家地里种的菜，试试这个长豆角。”
阮晴然夹起一根长豆角放进嘴里，这根豆角有她小时候吃的味道，鲜甜软糯。
村长看着她问：“感觉怎么样？”
阮晴然回答：“很好吃，这个不是大棚蔬菜吧？”
村长点头：“这个是自家院子里种的，是按小刘之前指导的方式种的，没有用化肥，也没有用农药。”
阮晴然知道很多蔬菜生长过程中，虫害很难避免，但是要防治这些虫害，是可以不用农药，可以用生态的法子来解决。
她笑着说：“村长，你有什么话直说就是。”
村长听她这么说倒有些不好意思，今天说是庆功宴请他们吃顿好的，他其实也有他的私心，阮晴然太聪明了，一下子就看出了他的意图。
他便说：“你这一次带着我们全村卖蒜，给了我们不少启发，蔬菜要是能直接对接某些平台，不再经菜贩子那一手，利润会更高，我就在想，我们的蔬菜能不能直接跟平台对接，少掉菜贩子那一层？之前小刘有说到有机蔬菜，我们村能不能种有机蔬菜？”
阮晴然想了想后说：“新鲜蔬菜是有时效性的，跟能存放的大蒜还不太一样，基本上两到三天卖不出去，就会烂掉，距离稍微远一点，就走不了普通快递，需要走生鲜链运输，成本一下子就会高了起来。”
“而要种植有机蔬菜，对土壤有着非常高的要求，普通土地转有机，国家规定至少需要两年的土地转换，这中间除了地肥的改变，还对环境有很高的要求，需要和普通的菜地隔开，以防感染。”
“隔开的距离我们国家的标准是八米，欧美那边的标准是十米。除了这些外，有机蔬菜还需要建立自己的品牌，拿到相应的认证，整体来讲，不是太适合在户为单位零散种植，因为那样不好管控品质，更适合集中管理。”
村长听到这话有些失望：“你的意思是我们村没法对应相应的平台，也种不了有机蔬菜呢？”
阮晴然摇头：“那倒不是，这事虽然操作起来有些难，但也不是做不到，只需要改变一下种植模式，集中管理就行，但是却需要一定的时间，同时还得看村民的意愿。”
她从小在村里长大，知道这种集体管理的事情协调起来非常麻烦，因为村民们都懒散惯了，只有像村长这种在村里有很高威望的人，才能说服他们。
村长在心里琢磨这事，发现难度有点大，且土地转有机的时间有点长，想要说服村民不是一件容易的事。
阮晴然看他的表情就能猜到他的心思，便笑着说：“村长真想种植有机蔬菜，可以先圈出一片土地来，向相关部门申请，我们研究所可以帮你们把地改变土质，达到有机种植的标准。”
村长点头：“这事我得再好好想想。”
阮晴然提醒他：“我今天过来的时候，看到村里很多地还没有种上蔬菜，我想问一下，你们打算种什么？”
钱建国在旁说：“这一次大蒜滞销的事情把我们吓到了，说句心里话，我们也不知道要种什么，怕种出来卖不掉。”
这话一说，一下子就安静了下来。
就连平时最喜欢在这事上指点江山的刘冬林也缩起了脖子，因为他知道他要是再瞎出主意，再出现滞销的事，村民能撕了他。
这一次滞销的是大蒜，能全部卖掉，再种其他的，如果再出现滞销的情况，就不可能再像这一次这样操作了。
村里的地一半是大棚一半是露天，这个季节，种菜的选择面还是很广的。
阮晴然笑着说：“大家也别太担心，地里该种什么就种什么，像番茄、辣椒、生菜、夏白菜之类的都好种，分散了种，只要大家种的不是同一种菜，就不至于会出现全部滞销的情况。”
村民听到这话都笑了起来，温文山也笑着说：“可不嘛，分散了种，就算是有些品类不好卖，其他的品类总有好卖的。”
“我觉得种菜的时候，可以避开去年这个时候价高稀少的菜，这样能避免出现各种菜扎堆的现象。”
钱建国笑着说：“温工这个思路挺好的，我家的那几亩地每种都种一些，只是现在已经七月中旬了，得抓紧时间种了，得去你们公司租农机了。”
温文山点头：“最近公司又有几款新型农机可以对外出租，工作效率比之前的都要高，你们可以试一下。”
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