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吉林小说>小娘子经营有道>第108章

按理说,莫林知现在应该正是意气风发的时候,但是怎么感觉·····言辞中透露出一丝暮气?

林掌柜有些纠结——他和这个孩子有缘分,但也知道她很独立排外,所以不知道此时是不是应该多关心探问两句。

旁边,方掌柜就没他这些细腻的小心思了。他今天找上门,是有正事要办的。

本来和林掌柜一起上门是想着他们更熟悉,好开口,结果谁知道,这姓林的这么不顶用,没聊两句就哑火了。

方掌柜心里嫌弃得不行,面上乐呵呵地凑了上去:

“那个······莫管事,我这次来其实是有事相求。”他苍蝇搓手状,说到关键处还露出一丝不好意思,“那个干冰,能不能给我们惠民酒楼也提供一点?我听吴大掌柜说,您要拿这东西进行拍卖。可俗话说得好,肥水不流外人田嘛~~”

“可以按照火锅店的采购价给你们提供一批。但是惠民酒楼是小本经营,用了这个干冰之后,你们的投入产出比是不是能保持上涨,还是说带来了不必要的支出,这一点要方掌柜你自己考虑清楚了。”莫林知没有为难,爽快答应了。

当然,如果惠民酒楼现在的管事人还是她,那她肯定是拒绝的。

原因无他,惠民酒楼的利润空间,太小了。从平安镇飞毛腿的盈利报告也不难看出,惠民酒楼现在的营收,一般都来自于外送业务。

这种情况下,干冰或许能吸引人坐堂吃饭,可,于营收而言,其实没什么实际效用。

整个平安镇就那么大,能挖掘的市场都挖掘了。方掌柜真正要做的,其实是不断精进后厨的业务能力,换着法子更新菜品。

不过方掌柜想上进的心是好的,而且会议上她自己也说过,任何想法,都要在尝试后才有结论。所以即便不太支持,莫林知也没有直接拒绝,只是委婉给了提示。

方掌柜不傻,莫林知的言下之意他立马懂了。

他沉吟半响,终究还是不甘心这么放弃,于是长叹一口气,惭愧地行了个礼:“那就劳烦莫管事,中秋那几天给我们提供一周的量吧,我作为福利放出去。”

他不是不知道好歹,只是······干了这行这么多年,虽然现在的营收是人生巅峰吧,可——店里没有人算怎么回事?

哪怕日进斗金,可店里冷冷清清的,那还叫酒楼吗?

方掌柜之前心有不甘还能压下去,可见识了火锅店的热火朝天之后,他眼红了。这种人山人海,供不应求的盛况,才是他梦寐以求的职业成就!

别人可以,他也可以!

就冲着这个信念,方掌柜这几天几乎都泡在了两家火锅店,可惠民酒楼和火锅店的菜色运营实在相差迥异,他观望了几天,最后决定先拿干冰试试。

不过······一码归一码,干冰可以试试,其他的——也不是不行吧?

方掌柜眼珠一转,舔着脸又凑上去了:“那个,莫管事,咱平安镇不能也搞个火锅吗?”

这一次,莫林知想都不想,断然拒绝了:“平安镇的消费跟不上,我保持原价卖,有几家几户能吃得起?我降价卖,消息传到定安城,我现在这两家怎么立足?”

诚然,看到火锅大卖,后续必然有人效仿,且这个行业可能会进入一段时间的价格战,但这个头不能是她自己开。

方掌柜一听也立马意识到了——他真的是被火锅店的热闹繁华冲昏头了,连平时的警醒都没了。

方掌柜臊红着一张脸,连连道歉,莫林知见状,缓了脸色,笑容重新回到脸上:“没事,我和方掌柜也共事过一阵子,知道您就是太想做出一番成绩而已。心是好的,而且都是内部几个人,就算偶有错漏,也影响不大。”

“是,是,我就是太着急所以思虑不周,还是莫管事懂我。”方掌柜连连附和,擦着额头因为刚才着急而冒出的汗。

林掌柜见状,撇过头偷笑。

让这老头刚才还暗地挤兑我,现在怎么着,漏脸了吧~

莫林知没管两位老熟人之间的眉眼官司,倒是经方掌柜这一提醒,她突然也想到一件事:自己光顾着赶紧去沧澜城抢占据点,却忘了顾及家门口了。

平安镇作为她的老家,难道不是事半功倍,更容易达成吗?

但是原定的行程她也不想改,莫林知思忖了一会儿,看向了林掌柜:“林掌柜,我想尽快让《见闻》在定安城下辖的城镇推广开来,但是目前人手不够用,您可否抽出部分精力协助下?主要的事情我会交代给林显,就是在内容和一些对接流程上需要您帮着把把关。”

莫林知觉得这样说不够详细,让晚香取来一份样品,指着上面的内容仔细详说:“您看,这个上面的内容,大部分都是风月话本传说,是可以通用的。但是像后面丽颜的这部分,我就需要在每一期都加上一块‘该产品飞毛腿有代售,价格和活动与店铺保持一致,欲购从速,可送货上门。’这样的信息了。”

林掌柜不愧是谋士出身,一眼就看出其中关窍:“你是想利用《见闻》来卖货?”

“对!不只是丽颜这样的产品,还有当地各个村镇的特色农产品,其实都可以刊登在《见闻》上,有需要的可以找见闻下单,甚至可以开启‘团购’模式,飞毛腿从卖家和买家这边收取一点跑腿费。”

最初的最初,飞毛腿刚刚出现时,莫林知就瞄准了一个核心赛道:助农产品。

别说什么农民为了多赚点,宁愿背着自家产品走老远到镇上去卖个好价钱之类的话。要知道,北境地广人稀是个什么概念?

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