掌柜收回目光，冷冷看他一眼：“你以为就凭一个故事能让人天天去买单？这些不过是锦上添花的小道而已，与其把精力放在这种手段上，不如好好研究菜品。”
“人家上门最终认的还是菜，不是故事！”
带着训导的语气说完，掌柜一甩袖进屋了。
副手等人走了，这才直起身，微不可查地叹了口气。
道理是这么个道理，可问题是，人家这故事也确确实实起到了关键作用的。要不然，在此之前，谁知道这“火锅”是个什么东西？
掌柜的什么都好，就是顶端站久了，头始终低不下来。
唉···希望他能及早看清形势吧。龙头老大的位置虽然过去一直没人能动摇，可不代表未来也没有。
想到此，副手再次叹了口气，然后收拾收拾情绪进屋了。
其实，白玉京掌柜的想法不是个例，可以说，全定安城数得上号的酒楼，大半都是这个想法。
毕竟，酒楼这个东西，做过的人都知道，全靠一个：熬！
熬过刚开始的新鲜劲头，熬过后续的空座低潮，熬过一波接一波的后浪拍击，直到积累下固定客源，积攒出斐然名声。
但这就够了吗？
不！
人的眼睛永远是向前看的，哪怕成为顶级酒楼之一，所有人的目光也始终盯着最前头的那个“第一”。
而“第一”呢？
它想成为那个“唯一”。
所以，在大部分顶级酒楼的掌柜眼中，刚兴起的火锅，或许给他们带来了困扰，但，还不足以让他们重视。
因为，这种困扰，他们早就已经习以为常。就像一阵烟花，再绚烂，总逃不过转瞬即逝的命运。而火锅，或许只是那个比较持久的烟花而已。
当然，也有部分排名靠后的，看到了其中的机会，想着趁势反超。
100两
火锅店平稳度过开始的7天后，莫林知发现每天基本没什么岔子了，便减少了去盯场的频次。
毕竟，优秀老板的美德之一，就是要学会该放手时就放手啊~
总要适当给下属传递一些信任感嘛~~
当然，让她闲着也是不可能的。
酒楼稳定了，她就干脆把后面的重心都放在了《见闻》上。几乎是每□□九晚五地往破庙跑，一边监工老黄这边的进度，一边催促李程江赶紧安排下一期的内容。
烦得两人见了她就走。
这一天是如此，她用完早餐就直奔这儿来了，没一会儿，一个眼生的小哥拿着林显的令牌来了，见到后就说是林显有事情相商。