说着还舔了舔嘴唇,仿佛在?回味炸鱼的?香味。
回忆不过瘾了,更是直接从?空间掏出一块吃了起来?。
还往唐磊嘴里塞了一块。
两人边吃边干。
“时?间差不多了,我做烤馍了,你也别太累了。”唐磊看了下时?间,面醒的?差不多了。
唐磊再次洗干净手,将醒发好的?面成若干份。
又做起了油酥,就是油面按照2:1的?比例混合,搅拌到无颗粒状就可以?了,放到一边备用。
将小?面团用手摁扁,再用擀面杖先擀宽后擀长擀成大长条,抹上油酥,从?一端卷起,最后一段用菜刀划成细丝,然后再卷起,这样烤好后外皮就跟金丝酥饼一样,更美味。
唐磊已经做熟了,很快一个个饼坯就做好了。
将壁炉点着,让烤箱升温。
在?烤盘上刷薄油,将饼坯放入其中,送入烤箱。
壁炉烤箱和前世用的?智能烤箱还不用,不能定时?间,也不能调节温度,所以?要?多观察一下。
等使用次数多了,有经验了,就不用这么麻烦了。
为了美味的?馍夹一切,辛苦点也是值得?的?。
趁着烤馍这个时?间,唐磊开始炒土豆丝。
没放肉,纯素。
用白醋炝锅,闻着就好吃。
都盛出来?让慧慧收进空间,土豆凉了会?夹生,味道要?差很多。
很快烤馍的?香味就出来?了,唐磊看了下时?间,然后打开烤箱盖子,将烤盘用筷子拉出,有些金黄了,得?给馍翻个面了,要?不然一面可能会?糊。
自然还是筷子,可不敢用手,会?烫出水泡的?。
“还得?做个夹子,筷子还是不够灵活。”
唐磊将这事记下。
将烤盘再次推进烤箱,关上盖子,十分钟后烤馍彻底出锅。
“慧慧,来?吃饭。”
这次孙慧慧一分钟就没磨叽,小?跑进屋去洗手了。
她吃饭一向?积极。
唐磊正在?给馍开刀,然后将红烧肉、青椒剁碎,又抓了一把香菜。
“我给你夹,还是自己来?。”
慧慧跃跃欲试,“我自己来?!”
唐磊让出位置,“慧慧,给我俩鸡蛋。”
他?要?煎蛋,这个也可以?夹馍里。
不愿意?点灶台了,嫌麻烦,还是用烤箱。
再给烤盘刷点油,将鸡蛋打里面,稍微放点盐,推入烤箱。
“这个烤箱还挺好用。”慧慧评价了句。
唐磊有些遗憾,“我还想做烤肉呢,五花肉切长条,烤的?酥酥脆脆的?,一咬满嘴肉香却不腻,可惜不行啊,香味太勾人了。”
孙慧慧提醒道,“你别忘了那个三毛钱买的?大缸。”