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苏海棠发现他的意图,特意放慢速度以便他能看清楚,苏明聪看她刷了三个,心里有底,这才学着她的动作从用食指中指和大拇指钳住小龙虾的后背,再把它翻过来刷,果然再没被夹住。
苏海棠见状颇为欣慰,这孩子熊是熊了些,但善于观察,认真起来学东西也快。
“姐,这东西真好吃?”苏明聪刷了一阵忍不住问苏海棠,“孙胖子和杜小满他们捞了好些一个也没留全给我了,说这东西特别难吃。”
“怎么会,这可是人间美味,一会儿姐做好了保证你吃的停不下来。”苏海棠对自己烹饪小龙虾的手艺非常有信心,穿书前每年小龙虾下来的季节,她可没少吃,而且都是亲自上手炒。
“那他们没口福了。”相处几天,苏明聪对这个堂姐越发信任,况且顿顿吃她做的饭,还能不知道她的手艺?普普通通的食材在她手底下随随便便一做都是平日里吃不到的美味。
两个人很快把所有的小龙虾都刷干净,苏海棠找了个剪子,把小龙虾的肠胃,腮和虾线清理干净后又洗了三遍才放进竹筐里沥水。
主材准备好,把摘回来的配菜清洗干净切好,再翻找要用的调料,准备开炒。
苏明聪已经提前烧上灶,大锅也清洗干净,苏海棠端着食材进来,等锅热了往里倒上油,加热后放入配料,翻炒出香味把小龙虾全部倒进去。
“快扇,火大一些。”苏海棠用脚碰了碰只顾着看她炒菜的苏明聪。
苏明聪连忙拿着大蒲扇用力扇风,火烧柴火的噼啪不停响起,火苗蹭蹭直往上窜。
苏海棠趁着火势大快速翻炒,香味慢慢冒出来。
“好香啊,”苏明聪用力吸了吸鼻子,“姐,太香了,好了吗?让我先尝一个。”
他说着就把手伸进锅里,苏海棠一巴掌打落他的手:“急啥,赶紧烧火,火不够大影响口味。”
就这香味还能影响啥,苏明聪咽了咽口水不情不愿地又坐回竹凳上扇风。
“不是不给你尝,这还没好呢,吃了拉肚子,”苏海棠见他噘着嘴满脸不乐意,心里一阵好笑,“一会儿熟了让你第一个吃。”
“姐你可说话算数啊,”苏明聪咽了口水,还不忘吹彩虹屁,“姐你可太厉害了,干脆去城里开家饭店,肯定挣大钱。”
“姐要上大学,没空开饭店。”苏海棠倒没想过开饭店,她的厨艺只能说一般,也就上辈子经常吃的那些菜式做的好,再者她舍得用料。
“我听我爸说,小叔在城里承包饭店,每个月好几百块。”苏明聪言语里透出羡慕。
“你就这么喜欢钱?”苏海棠觉着奇怪,按说她二叔和二婶都是正式工,工资不低,这孩子怎么跟钻钱眼里一样。
“那当然,我有好多想买的东西,可我爸我妈嫌贵不给我买。”苏明聪神色有些沮丧。
“你想要啥?等姐有钱了给你买。”
“不用,我爸说了,男子汉想要啥得凭自个儿的本事挣钱买,”苏明聪两眼放光,“等我长大了一定挣好多好多钱,把我想要却买不起的东西全都买回去。”
“好样的,有骨气!”苏海棠朝他竖起了大拇指,“姐姐支持你!”
苏明聪被她说的有些不好意思了,摸着头继续往灶里加柴。
“咋这么香,”隔壁章大婶子隔着篱笆探头张望,“海棠啊,你做啥呢?这么香,我在屋里都闻到了。”
“小龙虾,”苏海棠见炒的差不多了,放上调料加了些水,盖上锅盖走出厨房跟章大婶子说话,“回头炒好了我给你端一碗。”
“那多不好意思。”章大婶子口不对心,一边说一边还往厨房里看。
“乡里乡亲又是邻居,有啥不好意思的,”苏海棠哪能不知道她的心思,“你要不爱吃给孩子尝尝,又不是啥值钱东西。”
“行,那我就不客气了。”章大婶子这才收回脑袋,“我也得做饭,不和你说了。”
这边刚和章大婶子说完,那边院门口就听见几个声音都在说好香啊,紧跟着就看见三爷爷三奶奶和那几个技术员进来了,一个人手里还端着一碗菜。
“苏同志,”董连清顺着香味走到厨房门口,“这是做的啥?这么香?”
“小龙虾。”苏海棠一边说一边从三奶奶手里接竹筐。
“小龙虾?那东西能好吃吗?”三奶奶是土生土长的本地人,小龙虾也是吃过的,瞧着蛮大,就那一丁丁点肉,还不好剥出来,也没啥味道,她听孙子说过来吃小龙虾,怕大家吃不好,专门做了些菜从家里带过来。
“好吃,你闻闻,香不?”招呼人进了堂屋,苏海棠找来竹椅让大家坐,又让苏明聪去倒水。
文跃进递上手中那碗卤牛肉:“过来吃饭也没提前打招呼,这是卤牛肉,原本也是打算晚上吃,正好拿过来大家都尝尝。”
自从那日苏海棠开车拉着文跃进回村后,两人有好几天没见面,苏海棠大大方方接过牛肉,热情地招呼他和另外两位技术员:“你们快坐下先喝茶,小龙虾一会儿就好。”
文跃进见她神色如常,心里又是
庆幸又是失望。
三奶奶把带来的菜放在桌上,又解释道:“他们三个原本都在我那吃,你不让做饭,我就把他们都带来了。”
“那正好,都尝尝我的手艺。”苏海棠估摸着时间差不多,赶忙去厨房。
掀开锅盖又翻炒了几下,夹出一个叫苏明聪过来尝味道。
苏明聪刚给众人泡了茶,闻言立刻跑进厨房。