先第一步是准备班戟的饼皮,既然要学,自然是要自己做饼皮,等后期制作的视频的时候,我会把比例放在屏幕上。”
『青青的厨房好像和以前不一样了耶。』
『盲生,你现了华点,厨房看着大了很多。』
『主播,这不叫饭后甜点,你这叫热量炸弹。』
『小哥哥越来越勇,连饼皮都会做了。』
『没关系,虽然是热量炸弹,但是有可能看完青青做的,大家就不想吃了呢[狗头]』
“将所有的材料搅拌均匀,没有颗粒,变成这样的面糊就可以了,是不是还挺简单的。
要是想做不同的口味,可以加入香精。
我没有……哈哈,就做原味的好了。”
苏青一边搅拌着的做饼皮的面糊,一边说。
『主播还是那个什么都没有的主播』
『哈哈,熟悉的直播,熟悉的话术』
“教程说最好过一遍筛,我没找到筛子,那就这样吧。
我觉得已经可以了,下面我们开始摊饼皮,教程说这个饼皮不仅可以做班戟,也可以做毛巾卷和榴莲千层。”
“摊饼我已经有经验了,开小火将锅预热,加面糊盖住锅底后,将多余的面糊倒回去,起泡后出锅……”
苏青拿出平底锅,边讲解边操作。
“怎么还没起泡?”
苏青看着锅里没有反应的饼皮,有些心急的用勺子想要看看能不能将饼皮铲起来,结果现饼皮太厚没熟,一铲就铲破了。
“第一个有点厚,有经验了,下一个肯定能成功。”
苏青欲盖弥彰的将饼皮重新铺好,直到烙熟才出锅。
“我尝尝,虽然这个破了,不能包班戟,但是味道还是不错的,可以继续……”
『哈哈,有经验的摊饼主播,还是一样要翻车』
『虽然失败了,但是我不承认,哈哈』
苏青又试了两次,就没有再失败,也不用再被粉丝嘲笑。
“饼皮要放到冰箱冷藏,我先把做好的放进去,这样摊好剩下的,就可以包班戟了。”
“呼~终于摊完了,感觉饼皮做的有点多,那我们接下来打奶油。”
除了后面有点着急,将火调大后,糊了两个饼皮以外,总算是成功的将饼皮做好,打奶油苏青还是很熟练的。
“将饼皮光滑的一面朝下,在上面铺上奶油,再放上包好捣碎的榴莲……”
苏青看着放在奶油上的压成泥的榴莲肉,感觉有些一言难尽。
“榴莲肉这样看好像不太有食欲……没关系,只要好吃就行,反正是包在里面的……”
『看看这个形状,再想想味道,感觉……』
『果然看青青的直播,可以抑制食欲,嘿嘿嘿』
苏青也看到了大家的评论,想了想从冰箱中拿出了别的水果。
“我家还有葡萄和樱桃,那就再做两个不同口味的吧。”
每种口味的做了几个以后,看着还剩下不少的饼皮,“做班戟有点慢,我来试试毛巾卷吧。”
苏青搜了一下毛巾卷的做法,毛巾卷也是用饼皮、奶油和水果做成的,只不过一个毛巾卷要用几个饼皮。